продукти от хранителни и полезни свойства, не са по-ниско месо.Но за съжаление, някои домакини презрителни на такива ястия, обмисля ги вкус и негодни за консумация.Най-вероятно причината за това е невъзможността да се правилно да ги подготви.Нека се опитаме да ви убедим и да разкрие всички подробности за процеса.Днес ние се неща стомаха на чума.Пълнени мускулесто тяло ще украсят коледната трапеза.
Това вкусно ястие е почитан от древните славяни.Неговата пълнени с разнообразие от зърнени култури, мляно месо, зеленчуци и други продукти.Dish, наречена "Vantrobyanka" искали да се готви в Украйна.Готвачите правят чувашки република "Cougar Shyurbi" - национално ястие с пикантни подправки и топено свинска мас.
Преди да готвя пълнени свински стомах, тя трябва да е без мазнини, премахнете цялото съдържание, отстранете защитното фолио и се оставя да престои в топла вода.Имайте предвид, че по време на топлинната обработка продукт е значително намален размер, така че пълнежът не трябва да бъде много, в противен случай тялото просто да се пръсне.Ако всички препоръки получите вкусна месо деликатес, който не се срамува да подаде гости.
пълнени прасе стомах: една рецепта с елда и гъби
необходимия набор от продукти: шкембе, половин чаша преварена елда, двеста грама мляно месо (всеки), сушени или замразени гъби (сто грама), две яйца, лук, две скилидкичесън, 150 мл заквасена сметана и подправки по избор (черен пипер, сол).Също така се изисква конец и храните пакет за печене (може да снима).Процес
готвене
животните измиване мускулесто тяло, нарязани и сложи мазен филм в продължение на три часа в малко подсолена вода.През това време passeruem кайма с лук и гъби.Когато плънката се охлади, стиснете чесън за шофиране яйцата и изсипете подправките.Ние запълни белег завърши смес (свободно), ние се изравнят и измести дупката на конеца в опаковката.Pig стомаха пълнени изпрати пече в продължение на 40 минути при 200 ° С.След това отворете пакета, обилно напоени заквасена сметана или майонеза и отново поставете във фурната за 15 минути.Сервирайте охладено със сол и подправки.
като стомаха пълнени свински с други странични продукти
Dish отнема повече време, но много вкусно и търг.Правейки това ще бъде от следните компоненти: (. 1 бр) чума търбуха средни парчета говеждо месо (двеста грама), два бъбрека, езика и ушите на свине.Да се изисква сложна вкус пресни моркови, една глава лук, червен и черен пипер, чесън сол, Lavrushka.
подготовка технология
изсипва в дълбока капацитет от два литра вода, те се разтварят в една голяма супена лъжица сол и оцет.Пропусне разтваря в abomasum продължение на три часа и бъбреците - един час.С езика и ушите ще отстраните замърсяванията и стърнища.Свински бъбрек вари в час.Същото се прави с езика и ушите - те трябва да се готви в отделна купа за около 90 минути с подправки и печени зеленчуци.
С език за отстраняване на бял филм, нарязани на парчета.Ушите и бъбреците - сламки.Говеждо филе ние се нарязва на филийки спретнати, подправете със сол и черен пипер, свържете с карантии.Запълнете пространството на тази маса на белег, след това леко "печалба" общата нишка и пуснати да се готви за няколко часа.Тогава стомаха на свинята, пълнени с obmazh майонеза и се пече за около час.Насладете се на кулинарни шедьоври!
рецепта с картофи и бекон
традиционно ястие от Шотландия, като всички, защото тя се състои от обичайните за нас съставки: половин литър мляко, белег, два килограма картофи, лук и бекон (триста грама),Като подправка използва натрошен черен пипер, дафинов лист и сол.За феновете на острова предлага добавите чили или люти люти чушки.
Guide
Подобно на предишния рецепти свинско сирище кисне в солена вода.Подгответе зеленчукова плънка: Разтрийте картофите, като се използва марля отстраняване на излишната течност, добавете бекона, нарязани на малки парченца, пържен лук, всички подправки и се пълни с топло мляко.Това не беше много гъста маса, която ние ще вкара стомаха пространство.Ние влагаме в шкаф фурна в продължение на два часа.Периодично се изсипва стомаха свинска пълнени с мазнини секретира да се образува златиста коричка.
Както виждате, всичко е по-лесно, отколкото изглежда.Не се страхувайте да покаже въображение и експериментира с храна.Една необичайна ястие ще удиви невероятен вкус, сочност и вкус невероятно.
