Sådan tilberede en lille blå?Før besvarelsen af dette spørgsmål, bør det præciseres, at udtrykket generelt er forstået.Det faktum, at det er sådan mange husmødre kærligt kendt som aubergine.I denne henseende artiklen yderligere, besluttede vi at bruge det samme ord.
Forståelse vegetabilsk
Før vi taler om, hvordan man laver en lille blå, bør du fortælle, at i almindelighed er et sådant produkt.Aubergine - en ret almindelig grøntsag i vores land.Det kan lage, kog, brase, stege og endda bage.Imidlertid bør det bemærkes, at denne grøntsag er ofte bitter.At slippe af med den dårlige smag, skal det skæres i de ønskede skiver, og derefter lægges i saltvand i en halv time (til 1 kop væske bør tegne sig for omkring 2 dessertskeer salt).Som følge af sådanne handlinger af aubergine bør forlade al den bitterhed.Men før du bruger den, skal du sørge for at skylle med rent vand.Ellers risikerer du at få salt fad.
sinenkie Hvordan at lave mad med hvidløg og ost?
Aubergine - en alsidig vegetabilsk hvorfra det viser sig ikke kun en velsmagende hovedret eller emner til vinteren, men den sædvanlige snack.For at forberede det, kræver vi:
- højt kalorieindhold mayonnaise, creme fraiche - 110-120 g;
- aubergine unge og ikke meget store - 3-5 stk;.
- hvidløgsfed - 2-4 pcs;.
- frisk dild - et par kviste;
- hård ost eller fløde - 80-90 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - anvendes skøn;Mel
- hvede - et glas (for obvalivaniya produkt).
Forbehandling blå vegetabilsk
Efter at have studeret opskriften, hvordan at lave mad med hvidløg sinenkie bør nøje håndtere alle grøntsager.De har brug for at blive vasket, og derefter skåret i ikke meget tyk plade.Næste aubergine anbefales i blød i saltvand for at fratage af deres maksimale bitterhed.
krydrede fyldning af ost og hvidløg
Sådan tilberede lækker lille blå, så de kan være sikkert til bordet som duftende snacks?Dette kræver at gnide fed hvidløg, samt fast eller flødeost på en lille rivejern, derefter blande dem med hakkede friske urter og creme fraiche med mayonnaise.Som et resultat, bør du danne en temmelig tyk pasta.Hvis det er slået alt for flydende, så det er nødvendigt at tilføje lidt revet ost.Ellers fyldet kan gå ud over snacks.
Ristning grøntsager i solsikkeolie
huske, hvordan at lave mad lækker lille blå som duftende snacks skal være godt stege aubergine skiver.De har brug for til at rulle i mel og derefter bearbejdet i en gryde, pre-hælde olie på den.For at slippe af med overskydende fedt efter varmebehandling, anbefales det at placere grøntsager på papirservietter og lad stå i denne tilstand i flere minutter.Hvis du ikke gør det, kan du få en snack for fedtet.
Dannelsen af varme retter
Sådan tilberede en lille blå - eller rettere, har en snack?Til denne plade ristede auberginer forpligtet til at sætte på en flad plade, og derefter en tyk smøre derpå toppings.Næste, skal du vikle en vegetabilsk roll, og at det ikke oplyses, skal det spredes på spyd.På samme måde, er du nødt til at udføre og resten snack.
Hvor dejligt nuværende tilbud?
Nu ved du, hvordan man kokken en lille blå proppet med hvidløg.At fremlægge en sådan appetitvækker til middagsbordet, er det nødvendigt at sætte på en plade, som anbefales på forhånd vystelit friske blade af grøn salat.I øvrigt kan skønheden mellem ruller af aubergine yderligere sætte hele oliven eller oliven.
Bag aubergine i ovnen
Hvis du ikke ved, hvad den oprindelige hot skålen til at præsentere gæster, anbefaler vi, at du bruger en opskrift beskrevet nedenfor.Bagt Aubergine båd - et perfekt måltid, som ikke vil opgive nogen af dine familiemedlemmer.
Så fortæller hvordan man laver en lille blå med tomater.Du skal købe:
- mayonnaise, creme fraiche - omkring 110-120 g;
- unge aubergine (ikke særlig stor) - 3-5 stk;.
- bløde tomater - 2-4 pcs;.
- frisk dild - et par kviste;
- løg - 1 lille stykke;.
- hård ost eller fløde - 80-90 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - anvendes skøn;
- salt og peber - efter smag brug.
Forberedelse blå vegetabilsk
Hvor skal man begynde?Hvordan man laver en lille blå i ovnen?For at gøre dette, tage et par unge aubergine, vaske dem godt, og derefter fjerne stilk og navler.Derefter grøntsagerne havde brug halveret (sammen) og fjern kernen.Som et resultat af disse handlinger, bør du få en slags "båd."Samtidig kaster den mediale side bør ikke være, fordi det er nyttigt for os at skabe en lækker påfyldning.
Madlavning udstopning tomat
Efter udarbejdelsen af "bådene-aubergine" vi kan roligt gå videre til udarbejdelsen af fyldet.Dette kræver et fint makulere bløde tomater, tilføje dem et hjerte udskåret fra grøntsager, så hæld hakket løg og dild.Bland alle ingredienser, bør de smag til med salt og peber.
Formation fad før bagning i ovnen
at danne dette bør tage eftermiddagen bagning, børste overfladen med olie og put krydret med salt "båd-aubergine."Ved siden af hver grøntsag, du ønsker at placere fyldet og top coat det et lag af mayonnaise og lægge et solidt eller tynde skiver af ost.
Varmebehandling
danne en "båd" skal placeres i ovnen, forvarmet og holdt ved en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter.I løbet af denne tid bliver sinenkie helt blød og osten er smeltet, og dække alle måltid appetitlig blank skorpe.
ordentligt serveres ved bordet
Efter varmebehandling aubergine skal nøje spredt ud på et lavvandet plade og umiddelbart til stede til bordet.Spise et måltid anbefales, sammen med brød og en salat af friske grøntsager.
Sådan tilberede en lille blå i georgisk?
Som nævnt ovenfor kan aubergine tilberede enhver skålen helt.Således er den georgiske nationale køkken anbefaler at bruge denne grøntsag stor og velsmagende Buglama.Forbered parabol kan være på komfur, og multivarka.I nærværende artikel vil vi bruge den anden enhed.
Nu huske, hvordan man kokken en lille blå i multivarka bør forberede ingredienser såsom:.
- unge auberginer - 4 stk;
- peber - et par stykker;.
- knolde - 2 stk;.
- lam på knoglen - 600 g;
- kød bouillon - et par afskårne briller;
- skarpe friske løg - et par stykker;.
- bløde røde tomater - 2 stk;.
- saftige gulerødder - 1 stk;.
- chili - 1 pod;
- hvidløgsfed - 3 stk;.
- frisk basilikum - 4 kviste;
- persille og koriander - en bjælke;
- humle-suneli, salt - bruges til at smage.
tilberedningen
For at gøre denne parabol, du nødt til at rense alle de grøntsager, så skær dem i skiver og halve ringe.Fåre- bør snittes i store stykker, sat i multivarku og steges i en batchvis i en halv time.Næste, du ønsker at vende kødet sætte skiver af grøntsager, krydderier og smag af friske krydderurter, så hæld bouillon og lad det simre i en passende tilstand for omkring en time.
Serveres
Ved afslutningen af programmet i georgisk fad, du skal tilføje den revet hvidløg, og derefter suge i 10 minutters opvarmning.Næste Buglama bør arrangere på plader og tjene med pita gæster.
Aubergine i koreansk
nu kender en anden måde, hvordan at lave mad lille blå - koreansk.For at gøre dette, er du nødt til at købe:.
- aubergine unge - 2-4 stk;
- hvidløgsfed - 3 stk;.
- sojasovs - 3 store skeer;
- grønne løg - stråle;
- citron - ½ frugt;
- sukker - tsk;
- stødt rød peber, salt - efter smag brug;
- ristede sesamfrø - ske dessert.
madlavning proces tapas
Aubergine nødt til at bage i ovnen, så de er bløde og ikke rå.Dernæst de har brug for at skære i ret store barer.Derefter bør det tilsæt hakket hvidløg og grønne løg.I de samme redskaber du har brug for at hælde sojasauce og en tvangsindløsning af citronsaft.Ved udgangen af salat du vil varianter og duftstoffer og sesamfrø.Bland alle ingredienserne, bør de forlader i to timer og tjene.
Madlavning syltede aubergine
Sådan tilberede en lille blå, som svampe?For at gøre dette, skal de være ordentligt marinere.
Så vi har brug for:
- filtreret vand - 2 kopper;
- aubergine - 3-5 stk;.
- eddike - ½ kop;
- laurbærblad - 3 stk;.
- salt - stor ske;
- lugtfri vegetabilsk olie - et glas;
- duftende sort peber - 5 ærter;
- hvidløg - et par fed;
- løg 2 stk.
marinering proces til fremstilling af sådanne snacks aubergine er forpligtet til at rengøre og skæres i skiver.Endvidere bør de steges i vegetabilsk olie.Løg og hvidløg hakkes fint nødvendigt.Efter dette, du ønsker at tage skålen og drej den til at lægge et lag af aubergine, et lag af hvidløg, løg og så videre. D.
Af de resterende ingredienser, der er nødvendige for at gøre saltlage ned, så hæld det alle de grøntsager.Denne marinade aubergine skal stå i 4-5 timer, og derefter flytte dem ind i dåser og steriliseres på pladen i ca. 25 minutter.Næste, skal du rulle beholderen.
Aubergine kaviar
lære at lave mad æg fra den lille blå, kun få kender.Derfor besluttede vi at præsentere dig en detaljeret opskrift på denne brik.Til dette har vi brug for:
- saftige gulerødder - 5 stk;.
- aubergine unge - 10 stk;.
- sød peber - 5 stk;.
- pærer - 5 stk;.
- tomater - 1 kg;
- lugtfri vegetabilsk olie - føje til smag;
- krydderier - at føje til smag.
metode til fremstilling
Sådan koger æggene fra den lille blå hurtigt?For at gøre dette, skal du overholde følgende krav.
- aubergine skal vaskes, afskåret fra deres navler og stilk, og derefter snittes i tern og lægges i blød i saltet vand i 35 minutter.Derefter grøntsagerne behov skylles grundigt under rindende vand.
- hoveder løg, peberfrugter og tomater skal være bløde vask godt, og derefter skiftevis male i en ikke meget store terninger.Med hensyn til de gulerødder, er det ønskeligt at separat formalet på et rivejern.
Efter omhyggelig behandling af større grøntsager bør tage en dyb stegepande og maksimalt varme det på komfuret, efter tilsætning af olien.Endvidere er behov for at hælde kogende fedt ituskårne løg og steg dem, indtil gennemsigtig.Efter denne gyldne grøntsag på behovet for at tilføje revne gulerødder, peberfrugter, auberginer og tomater.Bland ingredienserne, bør de simre ved svag varme i ca. 35 minutter.Efter dette tidspunkt produktet er påkrævet til at give smag krydderier.
endelig færdig aubergine kaviar skal sættes i steriliserede glas og rulle op stramt.Hold et emne er ønskeligt i køleskabet, pantry eller kælderen, dvs. i et køligt rum.Spis aubergine kaviar kan være sammen med brød eller tilføje det til nogen side skålen.
opsummere
Som du kan se fra den lille blå kan gøre enhver skålen helt, herunder duftende snacks og forberedelser til vinteren.De vigtigste ting i processen med udarbejdelsen af disse grøntsager for at slippe af med den bitterhed.Ellers vil den færdige skålen ikke kunne bruge.
skal også bemærkes, at den yngre aubergine, den blødere hans skræl.Desuden fra mellemstore grøntsager altid får den højeste bud og bløde måltider.Det er derfor, anbefaler vi, at du kun bruger de unge og friskplukkede råvarer.
