Når der indsamles vilde rose?Folk kalender, at det optimale tidspunkt at begynde at indsamle 1. oktober - en dag Arina Shipovnitsy.Men kalenderen dato er ikke altid den mest succesfulde tid.Meget afhænger af det geografiske område med vækst, udviklingsfase steg, vejr, klima og mikroklima, selv en bestemt lokalitet.Så for at besvare spørgsmålet om, hvornår de skal indsamle hyben, er du nødt til at starte fra de særlige forhold i regionen.Nogle steder og breddegrader begynder at høste bærrene et sted i sensommeren.
Ved afhentning hyben
største mængde af næringsstoffer, der er indeholdt i frugten under modningen.Saml bær i sensommeren og alle falder.Som allerede nævnt, en masse afhænger af klimatiske forhold.Men der er nuancer.Det bør også være opmærksom på en række af vilde rose.Modning tid fra forskellige underarter kan variere.Jo længere indsamling tid, jo mindre er de vitaminer i frugt og mængden af stiger sukker.
tegn på modning
Når du har brug for at samle hyben?Som regel i slutningen af august, frugterne er orange eller lyse rødt.Det er et tegn på, at de er modne.Det højeste indhold af vitaminer vil være solide og store frugter med fremspringende bægerblade.Hvis sidstnævnte passe stramt til bær, betyder det, at frugten ikke er endnu ikke helt modnet.Saml hyben med blomsterbægeret og stilk.Fjerne det først efter tørring.Så hyben bevarer flere vitaminer.
Environmental Safety
Hvor og hvornår kan indsamle hyben?Du er nødt til at forstå, at indsamling og efterfølgende brug af en egnet bush planter, der vokser i rene områder.Det er bedst at høste frugterne af skoven, væk fra glæden ved civilisation.Nogle gange er det ikke synes så vigtigt et problem, når indsamling vilde roser, sammenlignet med spørgsmålet om, hvor dette ikke er værd at gøre.Ikke profit, og kun én skade bær vokser nær veje, kemiske fabrikker og andre farlige industrier.Ikke så vigtigt, hvordan de ser ud.Sundhed er dyrere.Frugten af næsten enhver plante tendens til at akkumulere giftstoffer fra miljøet.
Tørring
bær efter høst til tørre, da de ellers vil miste deres nyttige egenskaber eller forringes.Gør det bedre i et ventileret område, sprede frugterne på papir.Hyben kan zasushivat og i ovnen.Bærrene er gemt i forseglede containere.Før tørring afgrøden skal sortere og smide illikvide frugt.Vaske dem er ikke nødvendig.Zasushivat frugter kan være i form af hele eller skære dem i halve.Det er klart, at de hurtigere tørrede bær, jo mindre er tabet af vitaminer og andre næringsstoffer.Ovnen opvarmes til +40 ° C og kan modstå bagning bær i cirka en time.Temperaturen blev derefter hævet til 60 ° C og tørres Mere 8-9 timer.
Der er en anden måde.Første hyben at overleve i 10 minutter ved en temperatur på 100 ° C, og derefter reducere temperaturen til 70 ° C.At tørre frugt kvalitet, konstant luftcirkulation.Til dette formål skulle omfatte konvektionsovn.Hvis hun ikke er tilgængelig, kan du blot løfte døren lidt.
