Hawthorn - populært medicinsk bær, udbredt i folkemedicinen.Frugten anvendes primært til forskellige sygdomme i hjertet, med held erstatte nogle medikamenter.Derfor høst af vinteren tjørn gør oftest i form af tørrede bær.Opnås derefter fra råvandet infusioner og afkog anvendes i både varmt og koldt.Også nogle værtinde introducerede mel hakkede frugt i dejen, når du bager brød, mætte sine oprindelige smag frugt "overtoner."Denne artikel indeholder et par enkle måder, hvordan at tørre tjørn.Korrekt overholdelse af teknologi vil holde det maksimale af nyttige stoffer i produkterne høstet.
Når du har brug for at samle tjørn?
bær høstet i perioden fuld modenhed.Dette er normalt i slutningen af september eller oktober.Derfor rødbrune bær pryder vidtstrakte grene indtil frosten.Det er muligt at høste frugten i flere etaper, afskære frugterne af parterne.Derfor kan tørring udføres på forskellige måder afhængigt af vejrforholdene.
Hvordan til at tørre tjørn udendørs?
først modnet bær kan høstes i september, når vejret er stadig varme dage behager.Før tørring af frugt løkken gennem, beskadiget af skadedyr og frasortering uvedkommende skrammel.Med bær, fjerne bægerbladene og andre reservedele.Forvasket råvarer behøver ikke at bare slibe bær med en blød klud, og derefter beder dem i et dørslag.Drys frugt med et tyndt lag på en bakke, lagt af papiret, påfyldning ca. 1 m2 på 3-4 kg af bær.Tørring blev udført i et godt ventileret område, kan det være i solen.I løbet af 4-5 dage af denne behandling ved lufttemperatur 18-25 ° C tjørn "kommer", indtil kogt.Om natten, skal du sørge for at opbevare en bakke i det rum, der ikke får på bær morgendug, skal ændres dagligt papiret.Korrekt tørrede bær er rødbrun i farven, hvilket indikerer, at emnet teknologi.
Som tørret tjørn i ovnen?
sidste bær allerede høstet under ugunstige vejrforhold (temperatur sænkes ned til frost i regnvejr), hvilket eliminerer håndtering af dem naturligt.Derfor tjørn tørret ved hjælp af en gradvis opvarmning i ovnen eller Electric tørretumblere.Den anden mulighed er naturligvis er meget lettere og mere praktisk.Men ikke alle husmødre er disse nyttige "indenlandske hjælpere", så vi skal forstå, hvordan almindelige tørrede tjørn i ovnen.Tilberedte frugter hæld måde beskrevet ovenfor i panden med et tyndt lag.Vælg en moderat gradvis opvarmning, forøgelse af temperaturen til 40-50 ° C til 65-70 ° C.Ovndøren skal være på samme tid holde lidt på klem, og med jævne mellemrum røre bærrene.Efter ca 3-4 timer frugterne er klar.Lad dem køle ned efter at slukke branden inde i ovnen.Klar tjørn butik i papir eller stofposer, placere dem i et godt ventileret, lav luftfugtighed område eller i glasbeholdere med låg.
