Sådan damn, han ikke kender alle.Dette er en usædvanlig kraftig appetitvækker russiske vinter høst, som er lavet for fremtiden under modningen af tomater.Det skal bemærkes, at gøre denne friske sauce nogen big deal.Derfor udføre nedenfor beskrevne recept under den kraft af selv en nybegynder madlavning.
krydret tomat hrenovina: en opskrift på de vinter
Nødvendige ingredienser til forberedelse:
- store røde tomater - 1 kg;
- store friske hvidløg - 100 g;
- peberrod rod unge - 200-300 g (afhængigt af den ønskede visuelle);
- salt små - føje til smag;
- raffineret solsikkeolie - få store skeer.
Valg af hovedproduktet
Forinden damn, skal du købe alle de nødvendige grøntsager.Tomater til en snack er bedre at tage den store, røde og blød.Men peberrod roden bør have en særlig stivhed og være hvide.Hvis imidlertid en sådan skarp sauce købe produktet, løs og gul, vil starteren ikke kraftig, og derfor hurtigt forværres i køleskabet.
Processing grøntsager
Sådan fordømme hende til at få en velsmagende og saftig?For at gøre dette, bør alle købte tomater være godt vasket, befriet for stilke, og derefter tørre med køkkenrulle.Næste, skal du skylle rødderne af peberrod, fjerne deres skind og skåret, så de er godt gået gennem halsen på kværnen.Efter dette, begge du har brug for at hugge grøntsager i køkkenet enhed kaldet præ-iført plastpose på ham.Dette trick vil hjælpe dig med at undgå sprøjt og rive på skarpe produkt.
For at forstå hvordan man laver en pokkers til vinteren, skal vi huske, at dette forbinding også revet purløg.Denne komponent vil gøre indkøb mere duftende og lækker.Det er nødvendigt at lægge knuste tomater og peberrod sammen med fint bordsalt, så bland godt.
falsning proces emner
til kraftig sauce så længe som muligt forblev i kælderen eller køleskabet, er det nødvendigt at fylde kun steriliserede glas.Efter alle tomat dressing vil blive distribueret på glasset fartøj, er det forpligtet til at dække et lag af vegetabilsk olie (1 centimeter tyk) og stramt rulle op dækker.Næste hrenovinu bør placeres i et køligt sted og holde det i 5-6 måneder.Det skal bemærkes, at mere energisk sauce er i din kælder eller et kølerum, jo mere det mister sin kant.I den forbindelse bør det ikke opbevares for længe sådan genopfyldning.
Hvordan søger vinteren emnet til bordet
Nu ved du, hvordan man forberede sig til vinteren skide derhjemme.Denne snack kan spises umiddelbart efter madlavning.Normalt er det serveres til bordet som en varm sauce retter såsom dumplings, dumplings, grøntsager, korn og pasta side retter.Desuden kan self-made emne indsættes i en række ragout med sauce.
