courgetter af sin popularitet kan sammenlignes kun med den for kartofler.De føjes til kager og gryderetter, udstoppede og stegt.De har en masse næringsstoffer, men de er allergivenlige.Zucchini endda anbefales som de første fødevarer børnene allerede 4 måneder.Men ligesom alle grøntsager, det er begrænset til sommermånederne sæson.Resten af tid til at finde friske zucchini er meget vanskeligt, og de vil koste meget mere.Men for at forkæle dig selv med et lækkert måltid i vinteren denne grøntsag, behøver du kun at have et hjem fryser og ved, hvordan man fryse til vinter squash.
er bedst egnet til dette formål den gennemsnitlige frugt med fint sandpapir.Derfor høst zucchini gøres bedst i midten af sæsonen, når de ikke er for store, men prisen er allerede helt acceptabelt.Men meget ung squash vil ikke arbejde, da de har for meget fugt.Fastfrysningen er nødvendigt at vælge den bedste, uden beskadigelse af grøntsager.Det er ønskeligt, frøene var stadig mellemstor.Men hvis de er for store, er det bedre at fjerne dem på forhånd.Før fryse squash til vinteren, er det nødvendigt at vaske dem godt og tør med et håndklæde for at fjerne overskydende fugt.
Næste du nødt til at hugge de zucchini.Hvis de skal bruges til madlavning supper eller baby puré, kan skæres i mellemstore terninger.Fold i plasticposen, fjerne den overskydende luft og lukke.Det er også muligt at anvende plastbeholdere.De er ikke blot ser mere æstetisk tiltalende, men også sparer plads i fryseren.Mad til børn kan stadig bare rist, men præ-presse lidt ekstra saft.
Men det er ikke den eneste mulighed for, hvordan man fryse til vinter squash.De kan skæres i skiver tykkelse 1,5-2 cm. Afrimning efter at de var gummi og smagløst, er det ønskeligt at pre-blancheres i 3-4 minutter.Eller du kan stege en lille smule på hver side indtil lys gylden brun.Så tør dem, sat på en plade eller gryde, den procedure polyethylen.Hvis en masse squash, kan du gøre det i flere lag.Når grøntsagerne er dækket med frost, læg dem i en tør beholder og sende den i fryseren i flere måneder.
Alle disse metoder forudsætter, at grøntsagerne skal bruges enten til supper eller gryderetter til.Og hvordan man kan fryse squash til vinteren, så man kunne tilberede lækre pandekager?For at gøre dette, bør grøntsagerne renses, fjern kernerne og gnide på et groft rivejern med gulerødder.Grøntsager er bedst træffes i forholdet en til en.Klem overskydende fugt, fold i posen og sat i fryseren.Om vinteren, vil der kun være afrimning, tilsæt krydderier, mel og æg.Disse muffins vil ikke afvige fra kogte friske grøntsager.
For dem, der ser deres tal, der er en anden måde, hvordan man korrekt fryse squash til vinteren, så de var velsmagende.Det er nødvendigt at tilføje de hakkede frugter hakket dild.En sådan halvfærdigt produkt kan ikke kun anvendes til vegetabilske retter og supper, men også som en separat skål.Ingen afrimning, sætte zucchini på en forvarmet og olieret pande, og tilsæt lidt af varm yoghurt, salt, krydderier.Bring i kog, og en velsmagende side parabol til kød klar.
Der er mange måder, hvordan at gøre hjemmelavede frosne zucchini.Opskrifter, der ville passe alle, simpelthen ikke eksisterer.Afhængigt af formålet med grøntsagerne er frosne, er det nødvendigt at udvælge og behandle emnet.
