italienske køkken er berømt ikke kun pizza og pasta.En af de fantastiske retter, som kun kunne være blevet født i denne solrige land, er soltørrede tomater.Selvfølgelig er italienerne gør deres udendørs sommer solskinsdag.Men i Rusland det er vanskeligt at skabe sådanne betingelser.Og mange ved ikke, hvordan at rykke tomater derhjemme, købe færdiglavede krukker i butikken.Kun de er meget dyre.Men for at gøre en sådan en tom er let på mest almindelige køkken.
I en lille krukke med soltørrede tomater bør tage 1-1,5 kg friske.Bedst tilpassede små frugter (sort "dræn" eller lignende).Bare ikke bruge alt for søde, og du få dessert i stedet for snacks.Afhængig af størrelsen, skåret i to eller fire dele.Eventuelt fjern kernerne, dræne overskydende saft.Dette vil reducere tilberedningstiden.Share tæt sammen på bagning, den procedure pergamentpapir og pels med olivenolie.Drys med havsalt, tørrede krydderurter (bedst egnet basilikum, oregano, timian og dild).Tilføj hakkede fed hvidløg.Sæt i ovnen, forvarmet til 100-130 grader, og forberede en snack i 4-5 timer, lader døren stå på klem.Når al væsken er fordampet, tilsættes i en krukke med en stram låg, skiftende lag af tørrede urter og hvidløg.Hæld olivenolie.Dette er den nemmeste, men en lang vej at Sådan Jerk tomater derhjemme.
, i varmt vejr, når du ikke selv ønsker at flytte, er det vanskeligt at bruge flere timer i køkkenet med komfur inkluderet.At i sådanne tilfælde kan hjælpe en opskrift på, hvordan man gør soltørrede tomater i mikrobølgeovnen.Kun med det, du kan gøre en hel del.Forbered frugt samt til ovnen.Sæt dem fast på pladen.Drys med salt og urter, drysset med olivenolie.Sæt i 5 minutter ved maksimal effekt i mikrobølgeovnen.Giv en pause på 10 minutter.Vi får, flette det befriede saft i en kop.Igen, vi sender i mikrobølgeovnen, på 3 minutter.Så lad den stå i 3 minutter, drænet saft, og igen gentage proceduren.Derefter sætte vi dem i en krukke, skiftende lag af hakket hvidløg og krydderurter.Fyld de indsamlede saft og smør.Giv indgyde i køleskab i 12 timer.Du kan prøve.
Vide, hvordan man rykke tomaterne i ovnen og mikroovn, kan du eksperimentere lidt for at udfylde og gøre dem uden skind (for dem, der ikke elsker hende).Først skal du forberede en duftende olie, med hvem han vil være på dåse tomater.For at gøre dette, lidt varme det på komfuret og tilsæt krydderurter (basilikum, oregano og timian), skarp og sød peber og hvidløg.Lad det trække i 2-3 dage.Fjern derefter alle krydderier til duftende olie er ikke forkælet.Nu er du nødt til at forberede frugten.For at gøre dette, gør de et snit på tværs udelade et par minutter i varmt vand og fjern huden.Resten af denne opskrift, tomaterne som et ryk, gentager andre.Disse tricks tillader bare gøre dem mere duftende og bud.
Men vi skal ikke kun vide, hvordan man korrekt ryk tomater, og hvordan man kan gemme dem.For denne tilgang kun glas med tætsluttende låg.Det er tilrådeligt at forbruge fødevarer soltørrede tomater i 2 uger.Hvis du planlægger langtidsopbevaring, bør de hælde varm olie, og bankerne skal være sterile.Men selv i dette tilfælde, mere end et år at holde dem er ikke nødvendigt.Selvom usandsynligt at stå så længe, denne velsmagende snack.
