Squash - vegetabilsk, uden hvilken god ernæring er simpelthen umuligt.I sin struktur er der sporstoffer, der bidrager til den normale funktion af det menneskelige legeme.Men desværre, det tidspunkt, hvor denne grøntsag kan blive revet fra haven og forberede forskellige retter fra det ikke længe - blot et par sommermånederne.Derfor, hver værtinde passe, for at gøre høst af disse frugter for fremtiden.I denne artikel vil vi se på, hvordan man kan holde vinter squash (enkle opskrifter) i frisk form og i form af halvfabrikata.Måske nogle af disse metoder, du tager for dig selv på noten.
tænke over, hvordan at redde squash til vinteren, primært tage sig af den korrekte fremgangsmåde til udarbejdelse af frugten.Hvis du ønsker at opbevare kopier af hele denne grøntsag til forår, til valget stoppe ved taverner med tyk flået.Hver frugt skal have stilken til at være stramt at røre ved.Ikke egnet til vegetabilsk opbevaring med ydre skader.
Sådan opbevarer for vinter squash helhed?Valgte emner er placeret på en flad overflade, ustelennoy halm, savsmuld eller tør klud.Er bevaret i sådan en frugt under sengen, i skabet eller rack.Lagrede zucchini friske op til fem måneder.Tættere på foråret frøene begynder at spire i ham, vegetabilsk blødgøre og får en bitter smag.
indsamle oplysninger om, hvordan at holde squash til vinteren, være opmærksom på metoden til at fryse denne grøntsag.Hvad godt er denne metode?For ham, alle de afviste poster velegnede: en tynd hud, der har mekaniske skader.
Freeze zucchini.Grøntsager vaskes under rindende vand og tør.Skær frugten i tern eller cirkler med en tykkelse på op til 1 cm, sat på tavlen og plads i fryseren.Når zucchini fryse en smule, sætte dem sammen i et sæt af hjul plast eller plastpose.Hold arbejdsemnet i fryseren.
Der er en anden måde, hvordan man opbevarer courgetter.Om vinteren, kan de tørre op.Udvalgte ung frugt skæres i skiver, sprede dem på en bageplade og lad på en balkon eller i en lade.Efter 4-5 dage præforme tørrer helt.Det opsamles i en pose linned og opbevare på et tørt sted.Du kan fremskynde tørringsprocessen ved at placere en gryde med zucchini i ovnen, forvarmet til en temperatur på 60 grader i en time eller to.
forberede squash til vinteren kan være en måde at bevare.Vi præsenterer vores simple klassiske opskrift.
Nederst steriliserede glas sat fennikel, laurbærblad, hvidløg fed, peberkorn.Næste beholderen tæt fylde squash, skåret i cirkler.I en gryde, koge marinaden.For at gøre dette, koge en liter vand, fortynde det i 2 store skeer af sukker, 1 stor ske (topmål) salt og 125 gram eddike.Denne indstøbning position dåser og steriliseret i tanken kogende vand i cirka 10 minutter.Efter at beholderen kork, wrap og lad den køle af.
Nu ved du, hvordan man opbevarer courgetter.Om vinteren, kan du forberede dem ved hjælp af forskellige metoder.Vi ønsker dig til at drage fordel af vores rådgivning og hele kolde årstid Savor lækre retter tilberedt med denne nyttige grøntsag.
