Marinerede svampe i vinteren - hvad der ellers kunne være mere lækker snack?Svampe kan fremstilles på forskellige måder.Vi tilbyder at eksperimentere og gøre champignon sammensurium.Det skal bemærkes, at denne skål ikke kun kan opbevares i banker til brug om vinteren, men også for at tjene frisk frokost eller middag.
Mushroom Solyanka vinteren
Traditionelt champignon sammensurium gøre med kål.Prøv det, og du bruger denne metode.Så her er det produkt sammensætning:
- svampe (du kan bruge en hvilken som helst, for eksempel, eller rørhatte) - omkring 5 kg;
- flere Vilkov kål - omkring 3,5 kg;
- modne friske tomater - omkring 2 kg;
- løg friske løg - 2,5 kg;
- vegetabilsk olie (du kan bruge oliven eller solsikke) - 800 ml eller 4 kopper;
- salt - omkring 9 skeer (ingen slides);
- ærter allehånde - efter smag og lyst.
forberedelse teknologi
Mushroom Solyanka vinteren denne opskrift fremstilles som følger.
1. skridt
at starte svampe nødt til at sortere og vaske.Til supper, kan du bruge enhver sort: rørhatte, svampe, smør svampe, svampe.Kog et par liter vand, tilsæt salt og svigtet svampe.Hvis du har en lille eller rørhatte, kan de ikke klippe det, jo større anbefales det at male.
Trin 2
Mens svampe er kogt, hak løg.Det kan skæres i en vilkårlig form.I en stor stegepande og steg rødglødende olie alle 2,5 kg hakket grøntsag.Steg løg i partier, ellers vil det gryderet, især hvis du bruger en lille beholder.
3. trin
kål, hvis det er nødvendigt, skyl, dup dem tørre.Derefter snittes det på en særlig rivejern eller en kniv.Må ikke mindre.I en separat beholder, placere løg sammen med kål.Hæld den resterende olie i den.
4. trin
Vask tomaterne, skær dem i stykker af vilkårlig form.Læg et kål og løg.Svampe fjerne fra bouillon og lagt i gryden til de resterende ingredienser.Hæld salt.Rør.Tænd for varmen og lad det simre blandingen i ca. 40 minutter.Et ord af rådgivning: Hvis du ønsker at reducere mængden af olie, tilsæt derefter bouillon i stedet eller almindeligt vand.Mushroom Solyanka vinteren får mindre kalorieindhold.
5. trin
Forbered banker.De skal steriliseres.Eller du kan gøre andet.I hver af de krukker, placere et par ærter sort peber, pant sammensurium steriliseret og sat i en stor container med tilsætning af vand.Dæk krukker med låg og holde dem i en gryde i ca. 40 minutter på lavt blus niveau.Denne metode foretrækkes som vil gøre et sammensurium blødere en yderligere varmebehandling.Efter sterilisering skruelåget med en speciel nøgle.Tilberede en lækker champignon Solyanka!Billeder Mad og detaljeret trin for trin opskrifter kan gøre tilberedningen tilgængelig og forståelig selv for begyndere husmødre.Hvirvlende Banker vende på hovedet og sat til afkøling.
Filing retter
Der er mange måder, hvorpå champignon Solyanka forbereder til vinter.Opskrifter omfatter forskellige ingredienser.Men basis af Halofyter betragtes svampe og kål.Skålen kan være forberedt til frokost eller middag.Serveres anbefales det med creme fraiche og urter.Mushroom Solyanka vinteren kan være en god fyld til tærter.Eksperimenter og lad færdigretter vil bringe dig glæde!
