Svampe betragtes et unikt produkt.Ifølge eksperter, kan deres næringsværdi sammenlignes med grøntsager, fisk, kød, frugt.Svampe er rige på aminosyrer, vitaminer, mineraler.Regelmæssig brug af fødevarer fremmer normalisering af kolesterol.Endvidere svampe er lavt kalorieindhold produkt.Dette vil igen, gør dem i stand til gruppen af diætprodukter.
Blandt de mange forskellige spiselige svampe i efteråret en af de mest populære er de forventede placering.Det anvendes i de mest forskelligartede form.Frosne svampe, syltede, saltede, og endda tørret.Regelmæssig brug bidrager til deres ødelæggelse i kroppen på en staph infektion, og E. coli, samt normalisering af aktivitet af skjoldbruskkirtlen.Efterår svampe har også afførende egenskaber.Svampe indsamlet på et senere tidspunkt, er rige på protein, har anticancer og antiviral aktivitet.
, fordelene ved brugen afhænger dog af hvilke arter vil være i kurven ved udgangen af efteråret skoven.Selv dem, der ikke betragter mig selv en elsker af "stille jagt", og foretrækker at købe svampe, er det nødvendigt at kende de grundlæggende funktioner i spiseligt fra giftige arter.
Under svampe forstår plade shlyapochnye svampe.De lever af de kufferter, træstubbe mere end to hundrede arter af træer, der ofte hører til helt forskellige familier og slægter.Sande og falske honning svampe svampe er ens i udseende.Men i den sidste indeholder giftstoffer, som berusende virkning på kroppen.
vokser på forskellige overflader under forskellige miljøforhold (fugtighedsgrad, varme og andre ting) har nogle eksterne forskelle.Denne falske svampe har funktioner, der er nemme at genkende.
hat
I disse spiselige svampe det har nogle dæmpet lys brun med mørke mellemstore skalaer.Honning svampe falske opstår normalt med en hætte af grå-gul eller mursten-rød farve.
fod
særkende er tilgængeligheden af real honning agaric "ring" eller "skørter" på stammen af hvid farve.Spiselige svampe, også har subtile rester af ringen.Men spiselige svampe det udtrykkes tydeligt.Derfor, hvis "skørt" udtrykkes ikke nok, er det bedre at lade en svamp i skoven.Hvis foden har en længde på fem til ti centimeter, er det formentlig falsk svampe.Normalt behøver spiselige svampe vokser ikke mere end fire til seks centimeter.Det er imidlertid, der "en høj form."Meadow svampe kan vokse op til 0,3 meter.
plader
I spiselige svampe tallerken gullig-hvid, creme, lys.Falske svampe på en ung alder varierer gule plader, så de får en grønlig nuance, og senere at blive oliven-sort.
Smag
er en fælles tro på, at giftige svampe har en bitter eftersmag.Dette er imidlertid ikke altid tilfældet.Falske svampe indsendt smager ganske spiselige.Nogle folk tager dem til mad.Men i betragtning af mængden af toksiner og skade de bringer kroppen, bruger dem stadig står.
Smell
Disse svampe har en lidt skarp, men forholdsvis behagelig champignon lugt.Uspiselige art har en jordiske aroma.Det skal siges, at lugten ikke betragtes som et grundlæggende kriterium, hvorefter falske svampe, fordi det anses for at være yderst subjektivt begreb.
tid voksende
reelle Spiselige svampe kan ses hele året rundt, med undtagelse af frostperioder.Den højeste vækstrate observeret i september og oktober.Falske svampe, tværtimod aktivt voksende i foråret i to måneder.Den næste aktive periode for disse svampe er efterår.Det skal siges, at hver sæson er iboende i den specifikke form.
