Til normal middag ville være den bedste parabol kød gryderet med grøntsager.Forbered sin enkle.Ingredienser sandsynligvis findes i dit køleskab.Skålen er en solid, men let og ikke-nærende.Vi tilbyder en opskrift oksekød gryderet med grøntsager.
metoden først
Til denne opskrift skal du bruge:
- kød af oksekød (helst kalvekød, det er blødere) - 400-500 g;
- flere mellemstore tomater;
- 1 zucchini (courgetter kan udskiftes);
- 1 aubergine;
- 2 mellemstore sød peber;
- omkring 100 gram grønne bønner (bælg)
- flere mindre lederne af løg;
- 2 fed hvidløg;
- krydderurter (dit valg);
- olie (oliven eller vegetabilsk sædvanligt);
- vegetabilsk bouillon (eller almindeligt vand) - glas;
- salt og peber.
forberedt kød gryderet med grøntsager
Hvis du bruger en af de grøntsager i frossen form er det bedre at give ham en tøvejr.På dette tidspunkt er du nødt til at forberede andre produkter.Aubergine skræl og drys med salt, så bør forlade bitterhed.Efter fjerne overskydende salt og hak grøntsager i tern.Hvis det er nødvendigt, vaske kødet, skæres i små stykker.Løg snittes.Varm olien, svigtet i hans kød, efter 10-15 minutter af madlavning tilsæt løg.Zucchini, hvis han er ung, du ikke kan renses.Skær den i terninger.Tomater og peber - til mellemstore skiver.Når kødet er brunet løg, tilføje dem til grøntsagerne: bønner, peberfrugter, tomater, squash, aubergine.Fyld fadet med urter (du kan bruge basilikum, koriander, persille) og hvidløg.Prisolit, sætte sort peber.Tilsæt grøntsager varmt vand eller vegetabilsk bouillon (du kan bruge kød).Luk gryden med låg og lad det simre i cirka 40 minutter.Fire blotlægge en smule mindre end gennemsnittet, så bouillonen er fordampet.
anden metode
nu forberede ragout af svinekød med grøntsager.Anvendelse:
- fedtfattig stykke svinekød vejer omkring 500 gram;
- pund kartofler;
- gulerødder og løg - 1 stk;.
- peber og kål;
- olie (solsikkeolie eller olivenolie) på ca. 100 g;
- laurbærblad, salt, peber, peberfrugter, peberfrugt og jord, urter;
- halv liter vand.
Forberedelse
Start for at lave mad oksekød gryderet med grøntsager.Det første trin er at skære kødet i små stykker.I en dyb pande eller gryde med en tyk bund hæld angivne mængde olie.Steg kødet i den indtil den er gylden.Skær gulerødderne i tynde strimler eller hugge den i en speciel rivejern.Føj til kød.Skåret i terninger og sted i panden på en gang kartofler.Lad stuvet med kød og gulerødder.Hak løg, peberfrugt og lægge dem til hvile produkter.Reducer varmen, tilsæt salt, tilsæt peber pulver.Hæld den vegetabilske vand.Nu er det tid til at lægge kål.Tidligere det skal være mellemstore chop.Over kålen sætte et laurbærblad, peberkorn, peberfrugter (du ikke kan skære det).Simre alt på lav varme.Produkter omrøres periodisk.Hold væskestanden, hvis du pludselig bliver brændte grøntsager, hæld lidt vand.Readiness kan bestemme blødhed ingredienser.Ved udgangen af smag for salt og peber.Forberedelsestid tager omkring 50 minutter.For smag i kød gryderet med grøntsager, kan du tilføje hakket hvidløg.Den færdige fad drys med hakkede krydderurter og server.
