Industriel røgeri.
Rygning som produktionsprocessen, hvilket giver en ganske belastning, i modsætning til "Home" størrelser røgede specialiteter til bordet - forarbejdning af fødevarer med en blanding af røg og luft til at opnå bakterie- og antioxiderende virkning.Denne færdiglavet røget malet i en lys - gul - brun farve, og selve produkterne erhverve specifik pikant smag og lugt af rygning.Den dynamiske adsorption af røgbestanddele fume top røgfyldte naturprodukt og dets efterfølgende diffusion ind i det indre (på grund af forskellen) er processen med at ryge.Brugt tidsforskel resulterer i behovet for praktiske typer og modeller røgerier og rygning kamre (enheder).
Tekniske parametre af rygning enheder.
til salg en bred vifte af rygning-madlavning (tørring) kameraer og enheder med forskellige design.Hvilke industrielle røgeri ske?Således røg - madlavning kammer.Universal ryger-madlavning kamre "KTD" (Alexandrov, Vladimir-regionen), i et stort område (beregning på produktionen volumen af det oprindelige produkt).God mulighed for en lille virksomhed (så køb af midten - markedspris vil spare budgettet for en lille virksomhed).Acceptabelt dyrt udstyr fungerer effektivt.Variations modeller af tilstedeværelsen af rammer, der er med den last: en - 100, 250, 300 kg, to rammer - 500 kg.I nærvær af enten stål eller komposit (ydre lag af kulstofstål, rustfrit stål og indvendig).God mulighed for alle, en forsamling kammer "for kunden."Standard funktioner omfatter: automatiske kontrolsystem, rør, tågegeneratorer og dymoohladiteli rammer, de kan leveres separat og stykket.Alsidighed er varmebehandling og kød og fjerkræ, fisk, ost og pølser, der er "hot" og "kolde" rygning.
Almindelige former for arbejdsprocesser.
ventiler (spjæld) og forsyning røg vand (udbud og regulering) i kameraet ikke automatiseret.Korrekt behandling før processen er justerbar sæt dataansvarlige.Røg-madlavning kamre "ktomu."De er fra Nizhny Novgorod-regionen.De adskiller frigiver varianter af belastning på rammen - 100 kg, og yderligere 300 kg."Ktomu - 100" - kulstofstål, og anden udførelsesform 300 kg - og stål, samt en blandet form.Modellerne - de overordnede automatiske kontrol, rørsystemer, røg generatorer og dymoohladiteli samlet i én enhed - systemet.Automatikken selv styrer temperaturen inde i fugtighed, tilberedningstid.
Heat kamre i Moskvas produktion af "KOH".
rustfrit stål, desuden på anmodning, udstyret med et kølesystem af røg (for "kold" af rygning).Standardmodellen er for en "hot" at ryge.Loading: en model for en ramme 150 kg, 300 kg to rammer (KOH-10), tre 450 kg (KOH-15) og fire 600 kg (KOH-20).Den dyrere omkostninger end tidligere beskrevet model.Konkurrenceevne mere avanceret automatisering, hvilket øger "færdighed".
lidt mere.
Røgeri designet til at bestemme lasteevne af råvarer.Det afhænger af deres omkostninger.Få dig et røgeri nødt til endnu en gang tænke over, om du har brug for en tabel over retter til hjemmet, familie og gæster, eller har mulighed for at blive herre over din egen indtjening.Læs Delve, vælger.Rådføre sig med eksperter.Alt sker på det rigtige valg.Rygning enhed.
