zucchini dej til at forberede hurtig og nem og kræver ikke brug af dyre og hårde ingredienser.Det skal bemærkes, at en sådan vegetabilske skålen serveres ved bordet som en starter, før de vigtigste varmt måltid.
Trin for trin opskrift zucchini tempura
nødvendige ingredienser for en snack:
- fint salt - ½ teske dessert;
- store æg - 2 stk;.
- unge zucchini små - 3 stk;.
- raffineret solsikkeolie - til stegning snacks;Mel
- hvede - ¾ kop;
- frisk mælk 3,4% - ½ kop;
- duftende sort peber - ½ lille ske.
tilberedningen test
dej til zucchini gøres på følgende: Du skal bryde 2 store hønseæg i en skål, slå deres gaffel, tilsæt derefter frisk mælk og mel.Også værd at bemærke er, at grøntsager før varmebehandling solitsya vil ikke, så du nødt til at tilføje krydderier direkte i dejen.Bland alle ingredienserne sammen, bør de være på tid til at forlade til side og begynde at forberede zucchini.
Processing grøntsager
Når dejen til zucchini er fuldt forberedt, bør straks vaske og rense navle og stilke unge zucchini.Endvidere skal de skæres i skiver med en tykkelse på 1-1,5 cm.
Varmebehandling
Kom stegning grøntsager i dejen, skal du sørge for at opvarme gryden og hæld i den en tilstrækkelig mængde olie.Efter dette, du ønsker at dyppe hvert stykke zucchini i dej og forsigtigt sætte det i en skål.For en gangs skyld kan du steger fra 4 til 6 kredse grøntsag.Anbefales Hver side til at stå i olien i 3-5 minutter (indtil den er helt blevet rødmosset).Fry appetitvækker, bør det placeres på et stort fad, og derefter gå videre til udarbejdelsen af duftende sauce.
Sauce
Nødvendige ingredienser:
- mayonnaise gennemsnitlige fedtindhold - 150 g;
- mellemstore friske hvidløg - 2 fed;
- Russisk ost - 120 g;
- friske krydderurter - beam.
processen med madlavning saucen
Hvordan man laver en dej til zucchini, du allerede kender.Nu overveje en opskrift flavored sauce, som skal indsendes til bordet, sammen med en snack.For at gøre dette, rist frisk hvidløg og ost og derefter føje til det gennemsnitlige fedtindhold mayonnaise og hakket persille.Rør ingredienserne sammen, får du en tyk duftende masse, der er nødvendig i fremtiden lå i kremanki.
Hvordan at bringe til bordet
snack i form af zucchini tempura bør serveres til middag i form af varme (kan være nedkølet).Desuden bør denne parabol præsentere en hvidløg-ost sauce og hvidt brød.
Nyttige tips
1. dej til zucchini kan ske uden at tilføje til dejen frisk mælk.I dette tilfælde vil det være mere subtile og hårdt.
2. For at forberede en snack er bedre at købe kun unge zucchini.Hvis du har slået overmodne produkt med store frø og tykke flået, er det bedre at slippe af med dem.I dette tilfælde vil skålen kun består af dele af kød (dvs. ikke som en cirkel, men som ringlet).
