Appetizing sild er komplementær parabol af kartofler eller en fest med hjemmelavet spiritus.Det er en stor snack, populær i mange lande.Men butikken produkterne er ikke altid troværdige.Meget bedre finde ud af at lage sild hjem og kokken det selv.Du vil være i stand til at kontrollere mængden af salt og krydderier, samt glemme alt om konserveringsmidler og smagsforstærkere, ikke bærer andet end skade.Det vil være muligt også at vælge, hvordan man lage sild: skiver eller hele, marinerede eller ej.Kort sagt, den virkelige muligheder for kulinariske kreativitet.
Sådan lage sild derhjemme?
du har brug for to fisk, fire spiseskefulde salt, halvdelen af sukkeret, lidt sort peber.Skyl og dup tør slagtekroppen med et stykke køkkenrulle.Dette er et meget vigtigt skridt, da fiskene får våd efter saltning vandig.Det er også nødvendigt at vælge frisk og peremerzshuyu sild, ellers bliver resultatet heller ikke alt for vellykket.Så du fjerne hoved og hale, fisk opdele højderyggen i to halvdele forbundet.Hver slagtekrop Tag to spiseskefulde salt og en skefuld sukker, obmazhte sin første salt, derefter sukker, og omhyggeligt promazyvaya huden og inde.Peber og sted i en smal skål, trykke på slagtekroppen til hinanden.Topdæksel med en plade og opbevares i køleskab for en dag.Hvis en dag ikke synes som en sild færdig, vent fireogtyve timer.Finde ud af at lage sild i hjemmet, kan du lave mad på samme måde og laks og pink laks, og ørreder.Lav et lækkert måltid klar, du kan bruge hjemme fylder og marinader.
Apple marinade
vide, hvordan man lage sild hjemme, stadig ikke nok til at passere for udsøgt madlavning.For at gøre dette, skal du også vide, hvordan man kokken originale marinader.For eksempel, et æble.Tag sur-sød æble, peberrod rod og et hundrede gram mayonnaise.Groft riv frugt på et rivejern, tilsæt saucen og strimlet peberrod.Kun få podsolite.Saltede sild Overførsel til seledochnitsu, skåret i små stykker, hæld marinaden og sende i køleskab i flere timer.
Sild i pink sauce
at vise en sand professionel i spørgsmålet om, hvordan man kan lage sild derhjemme, så prøv denne usædvanlige opskrift.Tag søde rødbeder, kog og skive.Løg skæres i halve ringe og sted i en container lag af følgende fødevarer: salt sild skæres i små fileychikami, rødbeder, løg, mayonnaise.Hæld citronsaft fad og gentag lagene igen, ved hjælp af den samme rækkefølge.Tæt dække og lad et par timer på et køligt sted.Overfør færdige sild på en plade, tilføje en side skål af syltede rødbeder og løg, hæld den duftende sauce, som vil forblive i bunden af beholderen.Skålen vil ikke kun lækker, men også meget æstetisk.Det er usandsynligt, at blandt pårørende og gæster være ligeglade med denne snack.
