salt bacon er en af de mest populære produkter på slaviske befolkning.Der er en imponerende mængde af alle mulige madlavning opskrifter, så du kan få en vis blødhed, smag og lugt.Det mest interessante er opskriften, som beskriver, hvordan man lage bacon derhjemme, ved hjælp af saltvand.
Ingredienser
til madlavning skal du bruge:
- laurbærblad;
- svinefedt - 1 kg;
- allehånde;
- hvidløg;
- sort peber;
- Ground paprika;
- salt.
Valg fedt
Der er mange forskellige måder at vælge dette produkt.Men eksperter anbefaler at købe det fra pålidelige folk og være opmærksomme på pressen, der sætter sanitære service på kroppen af dyret.Der er dog nogle instruktioner fortæller os, hvordan man lage bacon derhjemme rådes til at tage det med et lille lag af kød, som det viser meget dem.Til denne opskrift, denne mulighed er perfekt, fordi produktet vil kramme, hvilket betyder, at alle bakterier i det i kød (i fedt på grund af dens massefylde indeholder ikke mange parasitter og nogle bakterier) er ødelagt.
Forberedelse
Nogle opskrifter fortæller, hvordan man lage bacon derhjemme, anbefales det at skære det i små stykker uden at beskadige huden.Men i dette tilfælde, skal du helt skære hele brik i den samme del af på størrelse med en tændstikæske.Du skal også forberede en blanding af sort peber og salt.Derefter at bruge en køkkenkniv knuse par fed hvidløg, som derefter skæres i små stykker og føje til mix.
Saltning
Der er opskrifter, der forklarer, hvordan man lage bacon derhjemme, og den resulterende blanding blev rådet til at sammensætte brikkerne i en flaske, som derefter fyldes med vand.Men det er bedst, at først omhyggeligt gnide hver terning og derefter sende det i en ren flaske.Der bør også tilføje lidt allehånde, og derefter kaste en laurbærblad.
vælge en måde at hjemmelavet lage bacon, bedst at bruge metoden til kogende vand.Så du kan dræbe bakterier, og giver produktet en ekstra blødhed.Derfor skal flasken gradvist hælde kogende vand og tilsæt et par store skeer af salt.I denne tilstand, bør det være tre dage i varmen med låget åbent.
Processing
at kunne lage bacon i ukrainsk, i denne fase, gælder rød peber.Men ikke alle kan lide smagen, og dette fører til udskiftning af varme krydderier på paprika.Det skal hældes i en underkop eller lille plade.Så hvert stykke bacon fra flasken skal rulle i paprika, indtil en rød skorpe.Som sådan bør det være indpakket i pergamentpapir og plads i køleskabet, hvor det vil blive opbevaret inden servering.
til bordet
fil såsom fedt snacks med sort brød.Den mest populære drik til denne ret anses for at være vodka, men sande kendere af produktet omkostninger og uden det.Velbekomme!
