Med udbruddet af ferien mange husmødre er i stigende grad begyndt at være interesseret i spørgsmålet om, hvordan man kokken en and med en kartoffel i ovnen.Det skal bemærkes, at dette er nogen big deal.Derfor, for at klare sådan en kulinarisk udfordring magt selv den mest uerfarne person.
Sådan tilberede en and med en kartoffel i ovnen
Nødvendige ingredienser:
- moden citron - 1 stor frugt;
- Tørret basilikum - ske dessert;
- store frosne ænder - 1 stk;
- kartoffelknolde gennemsnit - 7-10 stykker;
- frisk honning - 2,5 store skeer;
- salt - 1.5 lille ske;
- allehånde sort - ½ ske;
- friske grønne æbler - 2 stk;
- vegetabilsk olie - et par store skeer.
Behandlingen af kød
Før du tilberede en and med en kartoffel i ovnen, bør du omhyggeligt håndtere hele kroppe af fuglen.Det skal optøet (hvis påkrævet), godt vasket i varmt vand (indendørs og udendørs), og derefter afbrød røven, spidserne af vingerne og fjerne de resterende hår på huden (med ild).
til ænder, bagte kartofler og æbler, få en velsmagende og duftende, før udstopning det anbefales at omhyggeligt gnide en blanding af salt, citronsaft, duftende sort peber, tørret basilikum og frisk honning.Disse ingredienser giver fuglen er ikke kun en særlig smag, men også bidrage til dens appetitvækkende udseende.
Efter denne behandling, er det ønskeligt at holde duck i en gryde til omkring en halv time.I løbet af denne tid er det godt absorberer alle varianter af krydderier og krydderurter.
Behandlingen af frugt og grønt
Sikkert mange husmødre er ikke bare interesseret i spørgsmålet om, hvordan man kokken en and med en kartoffel i ovnen, fyldt med friske æbler.Denne artikel vil give ham tilfredsstillende svar.Dette kræver at købe et par af grønne æbler, skræl dem fra huden, hvis den er for stiv eller belagt med voks, så snittes i store nok terninger.Det er også nødvendigt at vaske og skrælle knolde.Skær dem fra hinanden skal ikke, som de er godt zapekutsya og integreret form.
Formation retter
før du placerer kroppe i duhovochny kabinet, skal det fylde med æbler.Dette kræver maksimal skubbe underbenet, sat der frisk frugt, og derefter fastgør åbningen med tandstikker eller sy tyk tråd.Derefter smurt med krydderier og fyld duck bør placeres i en kulinarisk muffe for at gøre det mere punkteringer og sat i midten af panden.Langs kanterne af pladen duhovochny anbefalede fedt med vegetabilsk olie.Denne hjemmeside er beregnet til runde skrællede kartofler.
Cooking and med kartofler og æbler i ovnen
Bag fadet skal være omkring 70 minutter.Imidlertid er før du slukker kabinettet duhovochnogo kød stadig anbefales at kontrollere for blødhed.Til dette skal det gennemboret med en kniv eller gaffel.
Hvordan at bringe til bordet
bagt ænder slagtekroppen skulle bringe til bordet varmt om den fælles stor tallerken.Sådanne aromatiske og meget velsmagende ret, er det ønskeligt at præsentere en frisk hvede brød, samt en skarp ketchup eller tomatsauce.
