Sådan tilberede en and i multivarka så det har vendt blødt, saftigt og bud?Dette spørgsmål er særligt interesseret i dem, der er meget glad præsenterede slags kød, men er bange for at tilberede det på grund af stivheden af fibrene.Faktisk bør duck koges i lang tid, da det ellers vil "gummi".I multivarka kød er ønskeligt at sætte ud i den relevante tilstand i mindst 60 minutter.Men første ting først.
Sådan tilberede en and med grøntsager multivarka
Nødvendige ingredienser:
- allehånde sort - 3 schepotochki;
- and, frisk (helst tage en bryst eller lår, da der er en masse af kød) - 500g;
- mere friske løg - 2 stk;.
- persille, dild - halvdelen af bjælken;
- store friske gulerødder - 1 stk;.
- store unge kartofler - 4-6 pcs;.
- salt små - ¾ ske dessert;
- stort hvidløg - 2 fed;
- den filtreret drikkevand - efter eget skøn.
Behandlingen af kød
Før du koge ænder multivarka bør nøje håndtere den vigtigste ingrediens.For at gøre dette, skal du købe brystet område af en fugl (eller lår), er det godt vasket, befriet for skind og ben (ellers fadet vil være for fede) og derefter skåret i små stykker.
Behandlingen af grøntsager
For at forstå, hvordan man kan lave mad ænder multivarka stor og velsmagende, bør tænke over, hvad det vil blive kombineret så flavorful kød.Vi besluttede at bruge til denne ret simple og billige grøntsager.Således er det nødvendigt at rengøre og vaske de unge knolde, stor gulerod og et par pærer.Dernæst de har brug for en mellemstor chop med persille og dild.
Sådan tilberede en and i multivarka: varmebehandling
Før et sådant måltid, skal du sørge for at huske, at tilberedning af kød og grøntsager i køkkenet enheder varierer meget.Hvis duck er nødvendig for at opretholde cirka 60-70 minutter, kartoflen er blød allerede efter en halv time.I denne henseende kræves multivarku først sætte kød.Det bør være en god smag til med salt, peber og eventuelle krydderier og hæld ham et glas drikkevand 1.5.Derefter skal apparatet sættes i quenching-indstilling i 30 minutter.
Når den angivne tid er gået, åben multivarku, bland kødstykkerne og derefter hælde dem strimlet løg, kartoffelknolde og gulerødder.Hvis det er nødvendigt, kan fadet føjes til smag aromatiske krydderier, og hæld en smule vand.Endvidere enhed, du vil indstille timeren i yderligere 30-40 minutter.Ved afslutningen af kødet bør blandes med grøntsager, tilføje til dem friske urter og revet hvidløg, derefter spredt på plader.
korrekt fodring til middag
bløde og bud duck i multivarka med grøntsager serveres ved bordet, når varmt.Anbefales Sådanne aromatiske retter med en rig bouillon til at præsentere en frisk hvede brød, krydret ketchup eller tomat sauce og en salat af agurk, oliven, løg og tomater.Velbekomme!
