Sommer - tid af lette supper med friske krydderurter og grøntsager.Men hvis i dit køleskab er frosne krydderurter, såsom skovsyre og spinat, kan du ikke kun lave mad i sommeren velsmagende og sunde grønne suppe.Opskriften med de billeder kan du udforske i denne artikel.Skålen kan tilberedes med både kød og magert.
Grøn suppe med skovsyre: første opskrift
du har brug for:
- liter bouillon (bedre at tage jorden, vil det give ekstra smag suppe);
- kogt oksekød;
- par bjælker af friske sorrel (du kan bruge frosne);
- solsikkeolie til stegning;
- flere mellemstore kartofler;
- bolde afhængigt af antallet af portioner: en plade kan indstilles som en halvdelen af en kogt æg, og enheden;
- lille hoved af løg;
- grøn - bjælken dild og persille;
- salt.
Sådan koger grøn suppe
Hvis du ønsker at lave mad meatless suppe, derefter fjerne kød og bouillon opskrift.Ellers kog oksekød.Bouillon stamme.Lad afkøle kød og opdele i stykker.Skræl gulerødder og løg.Hak løg, gulerod gnide med en fin rivejern.Sautér grøntsager i olie.Vask skovsyre, persille og dild.Hæld vandet fra.Knuse dem med en kniv.Boil æg.Rens kartoflerne og skær dem i små tern.Bouillon i kog og lad ned i en kartoffel.Når det er kogt, føje den til stegning af løg og gulerod.Kast forberedt kødstykker, derefter skæres greens og skovsyre.Bring suppen i kog, tilsæt salt smag.Grøn suppe med skovsyre indlæg med et æg, der skal skæres i halve og sat i en skål.Sæson suppen med creme fraiche kan være.
Grøn suppe med skovsyre: anden opskrift
ingredienser er nødvendige til madlavning:
- oksekød bouillon - 3 liter;
- flere mellemstore kartofler;
- ris runde eller dlinnozernovoy - tredje kop;
- få æg;
- gulerod middelstore;
- leder af medium størrelse løg;
- stråle skovsyre;
- flere kviste af frisk krydderurter dild og persille, grønne løg;
- fløde;
- salt;
- solsikkeolie til stegning.
Grøntsager, ren, chop med en kniv, løg, gulerod hakke på et rivejern.Steg dem i olie.Boil æg.Vask greens og chop.Kartofler skæres i strimler eller i små terninger.Vask ris.Bouillon kog, sætte det i ris og kartofler.Kog dem indtil de er møre.Derefter sætte i suppen grønne løg, hakket i store terninger æg, stegt i løg og gulerødder og en halv kop creme fraiche.Den sidste suppe sende skovsyre, persille og dild.Du kan fjerne suppen fra varmen.Krydr med salt smag, give det lidt bryg og tjene.
Grøn suppe med skovsyre i multivarka
Anvendelse:
- kød (svinekød, oksekød) - 300 gram;
- få kartofler af medium størrelse;
- en lille gulerod;
- 2 modne mellemstore tomater;
- leder af løg;
- æg;
- creme - 50-70 gram;
- krydderurter - persille, dild, skovsyre;
- at smage til med salt og peber.
enheden er indstillet i "Bag" i 25 minutter.Hæld olie.Steger det gulerødder og løg.Svinekød (eller oksekød) skåret i små stykker a la carte.Læg grøntsagerne.Rens kartoflerne, skåret i terninger.Tilsæt kødet og dæk med vand.Vælg nu programmet "Quenching".Tid - en time.Elskere af røde borscht med skovsyre kan tilføje tomater.Men efter de kogte kartofler.Wash skovsyre, hakkes fint.For 10 minutter før afslutningen sætte det til andre produkter.Når suppen er klar, hæld det i et fad og læg hvert snit ind i ægget.Fyld med creme fraiche.
