Enhver husmor ved, hvordan man kokken flere retter af aubergine.Typisk er disse grøntsager hvormed retter og supper forskellige, stegt med hvidløg, marineret i koreansk og så videre.Hvordan man laver lækker bagt aubergine (fotos, opskrifter, og en detaljeret beskrivelse af den smukke servering), vil du finde i denne artikel.Du vil blive præsenteret for et udvalg af enkle og velsmagende madlavning muligheder - vil vælge den mest lide, og bruge dem til at lave mad en familie middag eller en hovedret til frokost.
Hvordan til at bage aubergine i ovnen: vegetabilsk "båd" med hakket kød og ost
i to dele af denne skål Du skal bruge:
- 1 stor aubergine;
- 250 g af eventuelle fyld - oksekød, svinekød, kylling, eller blandinger deraf;
- et par fed hvidløg og 1 løg;
- 50 g af en fast ost;
- 2 spsk.l.tyk creme;
- salt, forskellige krydderier og krydderurter efter eget valg og smag.
rart at bage aubergine i ovnen, tage flere grøntsager, vaske, tørre og skær den strengt i halve, drys med salt og lad i femten minutter.Endnu engang vaske - så du slippe af med mulige bitterhed.I vegetabilsk olie steges finthakket løg og derefter hakke indtil det halve.Tilsæt finthakket krydderurter, salt og drys en lille mængde sort peber.Resultatet var en lækker påfyldning.Nu fjerne aubergine kødet med en ske, således at indersiden af hulrummet viste sig - der skal lægge oksesteg, hæld fløde på toppen og endelig drys hver "båd" med revet ost.Og nu er der er den enkleste - aubergine bages i ovnen.Har du nok og 25 minutter (i forvarmet ovn til 180 grader) for at få fantastisk velsmagende fad, dækket med appetitvækkende ost skorpe og fyldt med din favorit kød.Kog mere - alt skal stilles tilsætningsstoffer.
enklere opskrift: bagt aubergine med tomater
Denne smukke vegetabilsk appetitvækker ideelt supplement til den festlige bordet.For at forberede, tage:
- 2 auberginer - grøntsager skal være af medium størrelse;
- 3 modne tomater - ikke en god idé at vælge en bred vifte af vandig;
- et par fed hvidløg, et par spiseskefulde mayonnaise;
- salt og solsikkeolie.
Aubergine vask, skåret i ringe af gennemsnitlig tykkelse (op til en halv centimeter), salt og fold i en dyb skål.De er nødt til at stå i en halv time, gik jeg til mulige bitterhed grøntsag.I mellemtiden, Hak tomaterne i skiver, og pres hvidløg mayonnaise.Nu kom turen til aubergine bages i ovnen.Til denne form for fedt med solsikkeolie, sætte det ringe aubergine forberede og sende i ovnen i 15-20 minutter (ved 180-200 grader).Selvfølgelig kan du og steg grøntsagerne, men i dette tilfælde vil de absorbere en masse olie, der vil påvirke smag og kalorieindhold måltider.Efter den "lille blå" klar, børste toppen af hver cirkel med mayonnaise, sætte en skive tomat, så igen, mayonnaise, og det sidste lag - igen cirkel bagte grøntsager.Denne pyramide kan være dekoreret med vegetabilsk sauce og en dråbe af kviste af grønne områder.En fremragende appetitvækker til ferien bordet klar.Nu ved du, hvordan man ikke kun lækre, men også smukke aubergine bages i ovnen.
