Bag bryst i ovnen er ikke meget vanskeligt, men for at det viste sig saftige, duftende og lækre, anbefales det at suge i marinaden.Også den kød med ben gøres bedst i ærmet, da det ellers vil være for gyldent.
bryst, bagt i ovnen Foto og opskrift
Nødvendige ingredienser:
- peberfrugter - 1 lille knivspids;
- gennemsnitlige fedt mayonnaise - 3 store skeer;
- hel svinekød maven - 2-3 kg (kan være mindre eller mere);
- stort hvidløg - 2 fed;
- Lemon - halve;
- friske krydderurter - en lille stråle;
- salt - halvt en ske;
- akut ketchup - 1 stor ske;
- krydderier til kød - til din smag og lyst.
Forarbejdningen af kødproduktet
Før bage bryst i ovnen, bør det omhyggeligt håndteres.For at gøre dette, skal kødet skylles i koldt vand, derefter fjerne fra det alle unødvendige elementer i en række forskellige krans, film og vener.Produktet kan skæres i portioner på knogler.Men de fleste af husmødre foretrækker stadig at bage bacon i ovnen helhed.Dette vil anvende den til den festlige bordet med grøntsager på en stor plade generelt.
Processen med at forberede marinaden
Som nævnt ovenfor maven svinekød, bages i ovnen, en langt juicier og mere aromatiske, hvis det lægges i blød i saucen.For at forberede marinaden, skal du tage en lille skål, satte den gennemsnitlige back-fedt mayonnaise, tomatpuré, salt, hakkede krydderurter, revet hvidløg, krydderier til kød, paprika, og pres en halv citron.Efter at alle produkter skal blandes umiddelbart før de smøre behandlet bacon.
Det skal bemærkes, at der ikke er grund til at vente, indtil kødet marinade gennemblødt, fordi vi vil bage i muffen, hvilket betyder, at produktet, og det vil være klar i egen saft.
Formation retter
at bage bacon i ovnen, bør det omhyggeligt placeret i den kulinariske ærmet.Derefter skal posen være tæt binde og lægge på en bageplade eller en anden køkkengrej.Det anbefales at gøre den øvre del af muffen punkteringer lille gaffel eller kniv varmebehandling i processen er det ikke vzbuh.
Hvordan til at bage bacon i ovnen
gjort sådan en enkel, men meget velsmagende skål for 50-55 minutter.Men det forudsat, at du lægger ærmet med kød i forvarmet ovn.Som tiden går, bør bacon få det i ærmet, og derefter foretage på overfladen af et lille snit, hvorigennem du kan nyde ikke kun smagen, men også på vagt.Hvis kødet er blødt, er det nødvendigt at tage ud og sætte i et fad.
rette Serveres
bacon lavet i ovnen, bør den kun gælde for middagen varm og pynt med.For at gøre dette, kan du lave en sammenkrøllet kartoffel, dampede grøntsager, kogte ris og pasta.Det er også værd at bemærke, at bestanden, som mødtes i muffen, kan bruges som en duftende sovs.
