At vide, hvordan at lave mad svinekød ribben i ovnen, ikke nødvendigvis er omgivet af stødabsorberende kogebøger eller spejlvende flere sider på internettet.Det er nok til at læse vores artikel og begynde processen med madlavning, god tid og kræfter det vil ikke tage.Denne skål vil ikke blot pynten af en festlig fest, men nice sort til den daglige menu, overraskende for sin usædvanlige smag alle husstande.Så, hvordan man kan lave mad svinekød ribben i ovnen med marinaden cognac?
behov for forberedelse:
800 gram.svinekød ribben;
100 ml.brandy;
2 løg skalotteløg;
sojasovs;
krydderier og salt.
madlavning svinekød ribben i ovnen: trin
- kød grundigt vaske, tørre og chop.Hvis ribbenene er små, så i hvert parti til at forlade et stykke 2 knogler med kød.
- Før du tilberede svinekød ribben i ovnen, er det nødvendigt at foretage marinaden.I en lille skål piskeris sojasovs og cognac og smag til med salt og krydderier.Går godt med svinekød rosmarin eller timian, så marinaden kan tilføje disse krydderier, vil smagen af kød kun lysere.
- skalotteløg meget fint chop behov for visuelt at han var usynlig, eller tværtimod, skåret i halve ringe.Bland ribbenene med løg, sat i en skål og tilsæt saucen og krydderier.Til kødet er godt gennemblødt, skal den sættes til side på et køligt sted i mindst en time.
- Før du tilberede svinekød ribben i ovnen, skal det forvarmes.Den brandsikker fad tilføje meget lidt olie, sætte ribbenene.Hæld saucen, hvor kødet er marineret med løg.
- form skulle lukke låget eller folie spænd.Sæt skålene med kød i forvarmet ovn, over tid reducere varmen og fjern folien og drej ribbenene anbefales til en mere jævn bagning og fremkomsten af brune på alle sider.
- Må ikke forberede alt for meget marinade som efter et stykke tid det skal fordampe.Kød skal være fri til at adskille fra frø, men i dette tilfælde kan vi tale om hans parathed.
- Dette arbejde er næsten færdigt.Du kan efterlade et kogt kød, som det er, og det er muligt for et par minutter, og sætter det under grillen i ovnen til brun skorpe er blevet endnu mere sprød.
- Serveres svinekød ribben kogte i ovnen, bør det være på et stort fad, dekoreret på kanterne af frisk persille og grønne løg.Du kan også tilføje hakkede cherrytomater halvdele.
- Kogt lækre svinekød ribben i ovnen perfekt kombineret med noget mad.Stadig, som en side skål af kogte kartofler er bedre at bruge (ligesom kartoffelmos og skiver), ris, blomkål og forskellige salater.
- Hvis du ikke har brandy, så fortvivl ikke.Udskift den med honning, kanel, citron eller appelsin juice.I dette tilfælde skal du dreje kødet krydret - med et strejf af frugt.Kend fad kogt i denne opskrift vil vise sig virkelig fremragende!Det vil lysne ethvert bord som en festlig og afslappet.
