velsmagende kok lam i ovnen ganske let.Dette vil imidlertid nødt til at købe frisk og blød lam, der ikke indeholder for meget fedt, vener og andre elementer (knogle, brusk).
lækre og tilfredsstillende forberede lam i ovnen med grøntsager og aromatiske krydderier
nødvendige ingredienser:
- frisk hvidløg - 1 hel hoved;
- eddike 3% - en fuld spiseskefuld;
- magert udbenet lammekød og masser af fedt - 1 kg;
- friske unge kartofler - 5 eller 6, knolde;
- broccoli buketter - 500 gram;
- friske tomater - 2 stk;
- persille, salat og dild - på en lille stråle;
- agurk - 2 stk;
- tørret timian (timian) - efter smag;
- salt - efter smag.
Forberedelse til at bage fersk kød:
Før du bage lammet i ovnen, skal du behandle det godt.For at gøre dette, skal kødet vaskes i koldt vand, derefter fjerne fra det alt det hårde film, vener, vener og andre uønskede elementer.Så en frisk produktet er påkrævet fra alle parter i pels med madlavning salt, timian og hvidløg, som først skal være gnide på en lille rivejern.
Bag lammet i ovnen:
behandlet og aromatiseret med krydderier kød anbefales i ét stykke til at sætte i en lille skål, du ønsker at belægge med fedt eller olie.Efter denne duftende produkt bør placeres i duhovochny skab, hvor det er nødvendigt at bage for en halv eller to timer.Mens lam yngel, er det ønskeligt at begynde at forberede de øvrige ingredienser.
Forbered grøntsager og varmebehandling:
Tasty lam i ovnen, en langt bedre fodres, hvis det bringer til bordet, sammen med grøntsager.For at forberede det, bør du tage 500 gram broccoli, vaskes grundigt og deler det blomstrer, og derefter sat i en gryde med kogende vand og salt.Kogt kål så må ikke overstige 10 minutter.Efter at det burde få, læne sig tilbage i et dørslag og fratage hele bouillon.
lam kan også tilberedes i ovnen med kartofler.For at gøre dette, tager de 5 eller 6 unge knoldgrøntsager, vaske dem, skræl, skåret i tykke skiver og læg dem i samme skålen, hvor kødet er bagt.Imidlertid bør dette ske på nøjagtig en halv time før lammet bliver helt blød.
korrekt fodring af kødretter til middag
Efter 90 eller 120 minutters lammekød er forpligtet til at gennembore med en gaffel eller en tandstikker.Hvis det ikke kommer ud af blodet og enheden let passerer gennem produktet, kan duhovochny kabinet sikkert deaktivere.
Før du lægge ud saftig og lækker stykke lam på en plade, skal pladen dekorere grønne blade af salat, persille og dild.Næste, du ønsker at sætte i midten og lidt indridset klar kød, omkring hvilke du ønsker at sætte i ovnen ristede kartofler, kogt kål blomster og friske grøntsager i form af hakkede tomater og agurker.Desuden kan lam hældes på toppen af fløde eller tomat sauce lavet selv derhjemme.
