Mange, tænke over, hvad til at lave mad velsmagende til middag, vælge enhver kylling skålen.For det første er billig og derfor tilgængelig.For det andet, hurtigt fremstilles.Og for det tredje er fedtfattig kød, så det kan bruges til middag uden risiko for at ødelægge form (naturligvis i moderate mængder).
muligheder færdigretter med fjerkræ, helt eller forskellige dele af det er mange.En af de mest overkommelige og nemme at tilberede kyllingelår kan betragtes i ovnen med kartofler.Afhængig af mængden af ingredienser, kan de fodres som en lille familie, og seriøs virksomhed sultne gæster.
Selvfølgelig er der masser af andre måder at tilberede kyllingelår med kartofler: i multivarka, i en gryde, i en dobbelt kedel, i mikrobølgeovnen.Men det bages i ovnen på en bageplade, er de, der opnås med en sprød, men uden alle de overskydende fedt brændt i sin egen saft.
For at forberede denne parabol til 4 personer kræver 4 ben (eller 8 ben), omkring et kilo kartofler, 2 løg, krydderier til kylling (du kan tage ned fra hylden, men du kan lave dine egne ved at tage foretrukne krydderier og salt)10-12 stykker af svampe og lidt mayonnaise og vegetabilsk olie.
Da kyllingen er stegt ret hurtigt, er det ønskeligt at pre-koge kartoflerne indtil de er bløde (dette kan gøres direkte i huden grundigt skylning knoldene med vand).Efter at indsamle alle de nødvendige ingredienser, kan du begynde madlavning.Til kyllingelår i ovnen med kartofler viste sig mere saftigt og velsmagende, er det ønskeligt at dem på forhånd at marinere i et par timer.Hvis dette ikke er muligt, så er du nødt til at forlade dem i marinaden i det mindste for en tid, indtil kogte kartofler.
Til marinaden krævede krydderier og mayonnaise.Benene skal være behørigt krydderier rub, smøre mayonnaise og forlade i køleskabet.Mens kogte kartofler, vegetabilsk olie steg hakkede løg og svampe, let saltet dem.
Så, når alle ingredienserne er forberedt, varme ovnen til medium temperatur, tage en dyb gryde og begynder at stable lag af produkter.Det første lag - kartofler, skrællet og skåret ringe.Det bør være lidt salt det, kan du drys med oregano og andre krydderier.Top sprede svampe og løg og derefter marineret kød.Kylling ben i ovnen med kartofler kan ristes med en skorpe ud, og uden det.Elskere af blød gryderet bør hælde omkring 100 ml vand eller bouillon.Hvis du har brug for en skorpe, tilsæt væsken bør ikke være.
Så send panden i ovnen, dækket med folie på toppen.Kylling ben i ovnen med kartofler kogt i 30-40 minutter, med 15-20 minutter skulle afsløre dem.For tilsat smag oven på knust hvidløg (men ikke nødvendigvis).Serveres fadet kan være separat (det allerede omfatter en side parabol), og kan være friske eller syltede grøntsager og urter.
Kylling ben i ovnen med kartofler, stegt så ud meget velsmagende undtagelsesvis duftende og ser godt ud på bordet.
