Feast for enhver kvinde - en grund til at prale af sine kulinariske færdigheder, så når huset af indbudte gæster er værter kæmper for at behage dem.Det er ikke at "smide støv i øjnene", netop har gjort vores folk generøst underholde venner, især i fejringen!Derfor omhyggeligt forberedt menu: salater, snacks, altid varmt fad (til den festlige bord, du har brug for noget særligt, så vil du ikke styre koteletter).
Som regel den anden serveret kød, kylling eller fisk.Og der er mange nuancer - antallet af gæster, den lejlighed, selv antallet af snacks spille.Hvis bestyrelsen fem salater og seks forretter, hovedret til ferien bordet kan gå upåagtet hen - alle præsentere en union.
Hvis du går til en lille kreds af venner og familie, kan du lave mad kylling eller kalkun.Den nemmeste - stege kylling på salt, denne pakke hælde salt på en bageplade eller gryde, arrangere på toppen af fuglen, intet at smøre ikke gnide.Vi sætter i ovnen ved 200 grader, skal du kontrollere parathed ved en punktering.Hvis det følger klart saft - hønen er klar.Normalt bagning tager fra en halv til to timer, afhængigt af størrelsen af fuglen.Denne kylling med en sprød skorpe og saftigt kød fortjent foregår i kategorien "Ferie varme måltider."Tyrkiet bør gøres noget anderledes.Hun dryish, så pak det ind i folie tæt i flere lag, sat i ovnen, pechёm time, ikke halvt eller to, tjekke om tilgængelighed.Hvis klar - drys med salt og sættes i ovnen uden folien før bruning.Hvis
være en stor banket, bør hovedret til ferien bordet være mere raffineret, foruden praktisk opdeling i portioner.For eksempel kød med svesker.Du kan tage både svinekød og oksekød.I det første tilfælde skal kødet modvirke, salt, drys med krydderier, let steger.Derefter sætte på en bageplade, arrangere oven på dampede svesker, bage, basting skiller sig ud saft.Oksekød er bedst at lægge ud en blomme, er det mere stift.Det samme kan bage partier af svinekød i folie og tjene hver gæst individuelt.
Også gode varme retter til festen af fisk.Normalt er det helt bagt, fyldte eller med grøntsager.For at få ekstra bekvemmelighed, igen, kan du tilberede fisken i partier, for eksempel, ruller med forskellige fyld.Du kan med gulerødder og løg.Til dette lurvede gulerødder og let steger det hakkede løg, sat på en lang filet, tilsæt revet ost, wrap roll holdt sammen med tandstikkere, bages i ovnen.
Serveres denne parabol kan være med forskellige saucer, tilbyder gæsterne en række muligheder, og de lader dem vælge, hvad de ikke længere dressing til at smage.
Som du ved, kan en varm skål til ferien bordet være noget, det vigtigste - at tilberede det med sjæl og smukke lodge.Hver familie i arsenal der signatur skålen, som hun forbereder er altid fremragende.Men det betyder ikke, at hver ferie du har til at anvende den samme.Efter pludselig en ny opskrift kan fylde din sparegris konsekvent succesfulde retter og vil være et andet mærke.
