Laks - værdifulde, vitamin-rige fisk.Det kan lage, koge, steger eller lave mad på grillen.Men bedst af alt er det bage i ovnen.Du kan bage hele fisk eller portioned enkelte skiver.
Produkter til madlavning laks:
- friske eller frosne fisk;
- citron;
- honning;
- salt.
Før bage ovn i laks, er det udsat for forbehandling.Frisk-frossen fisk er optøet.Efter at det renset og rengjort.Godt vaskede fisk lidt tør.Næste laks på alle sider gnide en blanding af salt og honning.Pre-skiver tynd ringe citron, delt af de ydre og indre sider af fisken.Endvidere er det pakket i folie og anbragt i et køleskab natten over.Før du bage laksen i ovnen, det er imprægneret med citronsaft og honning, godt prosalivaetsya.Kog laksen i ovnen ved en temperatur på højst et hundrede og firs grader.Til bagning nok tredive minutter.
Hvis tilberedningstiden er begrænset, og gæster er allerede på vej, er fisken forberedt forskelligt.I dette tilfælde, vi forbereder laks i Rybacki.Fish fremstillet på denne måde, er det en god komponent til en festmenu.
at forberede du har brug for følgende produkter:
- laks;
- to hundrede og halvtreds gram små, søde tomater;
- to hundrede gram pillede rejer;
- to hundrede gram svampe;
- halvt glas tør hvidvin;
- vegetabilsk olie;
- et bundt persille;
- salt;
- en blanding af peber.
Før laks bages i ovnen, bør det være tarmen, rene og godt rengøres.Saltet fisk tilberedt ude og inde, og anbragt i en ildfast form.Samtidig før madlavning laks, forberede tomat, rejer og svampe.Svampe vaskes, renses og skæres i skiver.Vask og hak tomaterne.Svampe, rejer og tomat spredes på fisken, drys med peber og prisalivaem.Fisk hældte olie og vin, drys med finthakket persille.Før du bage laksen i ovnen, dække det med folie.Nu fiskene kan bages ved en temperatur på ikke mere end to hundrede grader.For at fremstille tilstrækkelige tredive minutter.
Laks er forberedt ikke kun for hele fisken.Det kan udføre og individuelle portioned skiver.
at forberede laks skiver anrettede produkter kræves:
- laks;
- to rødder gulerødder;
- to pærer;
- citron;
- smør;
- 200 ml mælk;
- salt;
- flok grønne.
Laks rengjort, renset og vasket.Skåret i stykker a la carte, som er drysset med citronsaft og prisalivaem.Forbered grøntsagerne.Hakkede løg ringe, og revne gulerødder stegt i smør.Den gennemsigtige ildfaste form af fisk og grøntsager spredt lag.Før bage laks i ovnen hælde mælk lag.Tilberedningstid tredive minutter ved en temperatur på ikke mere end to hundrede grader.Forbered fisk drys med krydderurter.
retter med laks, bagt i ovnen, serveret varmt.At fiske, kan du nemt hente en side skålen og salat.Denne ret er perfekt til en solid middag i familien.Det er værd at være på en festlig fest.
