dag vil jeg dele med dig min viden om, hvordan man forbereder suppe med kød i ukrainske med friske rødbeder og creme fraiche.Dette er en af de retter, der er aldrig kedelig, og lidt af den nuværende, bliver det endnu mere lækker.
Hver respekt for sig selv værtinde bør vide, hvordan man koge suppe med kød.Men hvis du lige er begyndt at forstå den magiske verden af madlavning, vil denne opskrift være nyttige for dig.
Så, for dette skal du bruge:
• Fersk svinekød - 0,8-1 kg;
• rødbede - 0,3 kg;
• Frisk kål - 0,3 kg;
• Kartofler - 4 stk;.
• gulerødder - 2 stk;.
• Hvidt løg eller rødløg - 2 stk.;
• Bønner - en halv kop;
• Tomater - 2 stk;.
• tomatpuré - 2 spsk.L.;
• frisk grønt;
• sort peber;
• rød peber pulver;
• laurbærblad;
• salt.
Sådan koger suppe med kød
venligst koge svinekød.Skær den i stykker og dip i koldt vand.For tilberedning af kød reducere behovet efter 1-2 minutter efter kogning af vand og drænes det igen hældes i en gryde med koldt.I den anden vand til at koge kødet i cirka en time over medium varme.Også i dette bouillon med kød koge bønner.Det er klogt at suge det natten over.En time senere, tilsæt salt og krydderier.Sammen med madlavning i en pande let at riste løg, gulerødder, rødbeder og kål, tomater og tomatpure, under konstant omrøring.Du kan også tilføje til kartoflerne, og så vil det blive en smuk rødlig nuance af sukkerroer juice.Lad det simre grøntsager bogstaveligt 5-7 minutter.Dette er nok til stegning.
Når kødet og bønner er næsten klar, tilsæt grøntsagerne til suppen.Kog alle sammen i 10-15 minutter, indtil kogt.Prøv det.Hvis alt er OK, derefter slukke ilden og hældes i gryden finthakket greens.Meget godt, når borscht masse bevoksning, så du kan tilføje ikke kun traditionelle persille eller dild og skovsyre blade, fjer grønne løg.
Nu ved du, hvordan man koge suppe med kød.Men hvordan man korrekt anvendelse?Serveret Ukrainsk rød suppe meget varmt, med creme fraiche og lækre æbleskiver med hvidløg og bacon.Også relevant er den sorte brød og en smule sukker par fed hvidløg.Yum!Af den måde, kan i mangel af svinekød tilberedes en suppe af kylling eller oksekød.
Borsch - er naturligvis, utrolig velsmagende ret, men om sommeren, i fyrre graders varme, ikke mange vover at spise varm.Vejen ud af situationen ville være litauisk borscht.
Sådan tilberede en kold suppe?Intet kunne være lettere.Kog roer, skræl den og gnide på et rivejern.Kogt æg og agurker skåret i tern.Alle ingredienser blev blandet i enkelt container.Der også tilføje finthakkede krydderurter og løg.Top hæld 4 spsk creme fraiche, hæld sort peber og salt.Mix, hæld yoghurt og koldt kogt vand eller mineralvand uden gas.Luk låget og sat i køleskabet i 1 time.En kold suppe er klar!
Ingredienser:
• rødbeder - 3 stk;.
• agurker - 2 stk;.
• æg - 4 stk;.
• purløg, dild, persille;
• fedt yoghurt - 1 liter;
• sure medium olie - 4 spsk.skeer;
• vand - 0,5 liter;
• salt / peber.
