I det 16. århundrede i England, har cupcakes blevet så populær, at enhver respekt for sig selv brite ikke kunne forestille Morgenmad uden denne bagning.Traditionelt del af kagen omfatter æg, smør, hvedemel og tørret frugt.Men over tid, opskrifterne ændret og moderniseret.Så engelske muffin bliver fædre boller og kiks.Mel bruges ikke kun af hvede, men også majs, havre, boghvede, rug og fuldkorn.Der er også meatless og veganske boller uden smør og æg.
Regler perfekt kage
Spørg ikke hvordan til at bage en lækker kage, blot følge opskriften, og det trick er gjort.Men der er et par faste regler, uden hvilke denne opgave er kompliceret.
- Olien skal være blød, dejagtig.Før du bage en kage, holde det et par sekunder i mikrobølgeovnen eller lade et par timer ved stuetemperatur.
- Form nødvendigvis gælder olie- og drys med rasp.Selv teflon eller silikone.
- bedre til at bage kager i små dåser (del - en te part) eller i god form med et hul i midten.Så det er garanteret propechetsya.
- Cupcake tåler ikke skarpe udsving og stød.Under bagning i køkkenet ikke hoppe eller skubbe ovnen.Denne regel gælder primært for børn, men pludseligt smed stillet på komfuret panden kan være skadelig.
- Ingen træk og kold luft!Åbn aldrig døren igen til pladen.Hvis en recept er skrevet, at det er nødvendigt at bage boller 40 minutter ved 200 grader, derefter varme op i ovnen til den ønskede temperatur og vente på et bestemt tidspunkt.Forsigtigt, uden at banke, åbne døren, træk lidt forme, gennembore kagen med en træ tandstikker.Hvis pinden er tør - klar.Stuck dej, selv en lille baby, eller har en våd spor - dopekat sted for en anden 10 - 15 minutter.
- klar til at forlade kagen fra ovnen i 5-10 minutter.
Følg disse regler, og du behøver aldrig at tænke over, hvordan til at bage en kage.
cupcake med flødeost
Butter - 100 g sukker - 1 kop hytteost - 1 pakke af citron - 1 stk (med citron fjerne gejst og presse saften), hvedemel - 200 gram stivelse - 100g.Og sex pakke bagepulver og en halv teskefuld salt.
Hvordan til at bage en kage: teknologien
Pisk æg med sukker til en tyk stabilt skum.Tilføj citronsaft - ruske op, tilsæt hytteost - rør med en mixer ved lav hastighed.Tilføj smeltes men afkølede olie.Stir, hældes i en form og sætte bages i forvarmet ovn.Temperaturen på 170 -175 grader, 40 minutter.
Hvordan til at bage en kage i brødet maskinen
i vores køkkener brød maker er blevet uundværlig assistent.I dette mirakel ovnen uden større besvær, du kan bage lækre crusty baguettes eller hlebushek.Nogle inkluderer endda en mulighed for bagning kage eller kiks.En samling af opskrifter, som er knyttet til hver af de brød maker, har en opskrift og detaljerede instruktioner.Men opskriften er som regel kun én, og ønsker nogle sort.Nu vil vi fortælle dig, hvordan til at bage en kage.
engelsk boller i brødet maskine
Ingredienser: smør - 1 pakke (200 gram) sukker - 1 kop (200 gram) af mel - 2 kopper uden dias (260 gram) bagepulver - 0,5 tskskeer, æg - 3 stykker, en håndfuld rosiner og en knivspids salt, brandy - 3 spsk.
teknologi
Desværre, piskeris brødet maker er ikke egnet til cupcakes, temmelig svag.Derfor vil dejen skal fremstilles ved traditionel teknologi.Ja, og bages det længere tid end i ovnen, 60 - 100 minutter.Men hvis du beslutter på denne bedrift - gå til det.
slog det blødgjorte smør med sukker.Må ikke bare røre og pisk i den storslåede masse.Hammer et æg og slå indtil glat.Til at køre den anden og igen slog tredje -
slå i æg-olieblanding, tilsæt rosiner.Rosiner kan præ-gennemblødt i likør eller cognac.Tilsæt vanille, cognac og salt.
mel blandet med bagepulver og hæld i dejen.Røre forsigtigt med en ske eller en elektrisk mixer på lav hastighed.Skål mikrobølgeovn fedt og hæld dejen.Bagning mode - 8. Time - 60 minutter.Så tilføje en anden 20. Klar cupcake orlov tilstand opvarmning i 5-10 minutter.Efter trække en bagning af brød maker - drys med flormelis.
