Jordbær - meget flavorful og velsmagende bær.Det er lidt anderledes end sin bror, have jordbær, ikke kun i størrelse, men også smage.Hvis du tilfældigvis til at samle op et par af de vilde bær, kok marmelade fra jordbær.Denne uovertruffen delikatesse viser sig meget usædvanligt.
Jordbær marmelade er forberedt på flere måder.Det vigtigste er, at det viste en smuk farve og bevarer alle aromaer af skoven.For startere tage et kilo bær og vaske dem meget godt.Da skoven jordbær har en relativt lille størrelse, så er der nogle problemer.For at lette processen, tager vi et dørslag og sprede det jordbær.Derefter sænkes det flere gange i en beholder med vand og give dræne væske.Behandling og forbehandling af bærrene tager ikke i dette tilfælde en masse tid.Du skal bare nødt til at gå igennem dem, før dette, fjerner snavs og blade.
vaskede bær hældte sukker (ca. 1,5 kg).Vi forlader dem for et stykke tid at lade jordbær saft.Så vi sætter beholderen i brand og kog siruppen.Glem ikke at røre fra tid til anden at jamme jordbær ikke brændt.Efter kogning, kok siruppen i 20 minutter.Hvis der er skum, så det bør fjernes.Ved afslutningen af tilberedningen Ca. 2 g citronsyre eller citronsaft.Spred sød behandler til banker og tæt låg.Opbevar på et køligt sted.
følgende metode kræver lidt mere af din tid.Du skal bruge et kilo jordbær.Bær også sortere ud og vaskes.Så har du brug for at koge sirup.Tag en halv kop vand og bland det med et kilo sukker.Kog sirup, når det kommer i kog og sukkeret er opløst, hæld det i de forberedte jordbær.Så koge marmelade fra jordbær i 5 minutter.Derefter fjerne det fra varmen og flette sirup.Vi sætter det på ilden og bring i kog igen, med tilsætning af citronsyre (2 gram).Vi spreder bær i sukkerlage og kog i yderligere 5 minutter.Efter at slå vi slukke for marmelade og efter et par timer, det nedbrydes på bredden.
anden måde at gøre marmelade fra bær er også lang.For at komme i gang til at sove et kilo vilde bær i den samme mængde sukker.Så vi efterlader tomme i flere timer (8-9).Derefter sætte på bålet kapacitet.Efter kog, kog i 5 minutter.Samtidig bland forsigtigt for jordbærmarmelade, for ikke at beskadige frugten.Denne procedure bør gentages omkring 4-5 gange.Kun i dette tilfælde, bærrene er hele, og det endelige produkt er smuk.Hvis en dråbe sirup hærder tyk og hurtig, marmelade er helt klar.Så vi spilder det i et forberedte krukker og dæk med låg.Lagret jordbærsyltetøj på et køligt sted.
Jordbær og jordbær - en beslægtet plante.De er kendetegnet kun locus.Derfor, hvis du ikke er i stand til at indsamle vilde bær, kan du bruge haven jordbær.Teknologi forberedelse ændres ikke.
Her er et eksempel på udarbejdelse af jordbær marmelade med rabarber.Tag et halvt kilo jordbær, rabarber så meget et kilo sukker og citron.Vi udarbejder jordbær og skær hver i fire dele.Rabarber skæres i små skiver, præ-rydde ham fra de ydre fibre.Blade bruger ikke kun stilkene.Citron skåret i små stykker.Bland alle ingredienserne og fyld med sukker.Vi forlader i 8 timer.Så vi sætter beholderen i brand og kog indholdet ikke vil være tyk.Spred marmelade på banker og forseglede låg.Nyd din te!
