dorado Hvordan til at lave mad?Dette spørgsmål er af interesse for mange.Men nogle husmødre ikke engang, hvad det er.Disse note dorado - en guldbrasen, som findes i Middelhavet.Oversat betyder det "gyldne".Dette er sandt, hvis man ser på de fiskeskæl.Det har en gylden farve.Men der er flere varianter af denne fisk: grå, rosa og kongelige.Hvordan at lave mad dorado?I de fleste tilfælde er denne fiskeyngel grillet, bagt i en ovn eller et salt sammen med grøntsager.Hun har nogle knogler og meget velsmagende kød.Derfor bør du lære at lave mad dorado.
Der er mange opskrifter, som vil hjælpe dig med at "tæmme" guldbrasen.Denne artikel vil blive præsenteret et par stykker.Måske vil de hjælpe dig med at håndtere spørgsmålet om, hvordan man kokken dorado.
opskrift №1
Du skal bruge to fisk, en spiseskefuld olivenolie, et glas vand, den samme mængde rødvin, en kvist rosmarin, salt og peber.Krydderier er nødt til at engagere sig i en særlig pose, kan du bruge ostelærred.Så hele fisk placeret i en stor gryde, fyld den med en blanding af olie, vand og vin, tilsæt krydderier og lad det simre i et stykke tid, indtil det bliver blødt, dvs. det når en tilstand af parathed.
Opskrift №2
Forbered udstoppet Daurada.Tag en fisk vejer omkring 300 gram, fem fed hvidløg, tre spiseskefulde rasp, 200 gram kartofler, fire kviste af rosmarin og persille, to laurbærblade, 30 milliliter cognac, fem spiseskefulde olie, peber og salt oliven.
Madlavning dorado fisk i denne opskrift er som følger: Først, Hak hvidløg, persille - vask, tør og hak fint, hakke behovet og laurbærblad.Nu blandes i en skål med rasp, laurbærblad, persille og hvidløg, tilsæt peber og salt, en spiseskefuld olie.Alt dette skal blandes.
fisk skal være rene, slippe af med alle de indmaden, skyl den grundigt og tør.Så på slagtekroppen ikke går på tværs af to på hver side.I dem skal du sætte den tidligere fremstillede blanding.Drys fisken med olie, pak folien hale, at når bagningen ikke brændt.Nu Dorado lå på en bageplade og sende det i ovnen, forvarmet til 170 grader i en halv time.I løbet af denne tid, du har brug for en tid til at vende kroppen.
indtil fisken er bevægelsesmuligheder i ovnen, få kartofler.Rens det, vask, skæres i store stykker, sted i kogende vand, præ-saltet.Efter et par minutter, skal den fjernes med en hulske og læg på den anden pande, hjørnerne af sted purløg, peber dine kartofler, salt og indsende den samme ovn, som allerede bagt fisk, en halv time.
cirka tre minutter, indtil kogt Dorado, er det nødvendigt at drys lidt cognac.Hun tjente på en plade dekoreret med grønne områder, og med bagte kartofler.Denne opskrift er velegnet til dorado møde gæster.
Sådan koger dorado, nu ved du.Opskrifter skitseret i denne artikel, på ingen måde de eneste.Denne fisk kan kombineres med skinke, spinat, æbler, squash, tomater, bagt græskar, ingefær, sennep sauce, porcini svampe, kapers, artiskokker og så videre.
Dorado kogt på en bestemt opskrift, med alle dets anbefalinger, vil helt sikkert være et højdepunkt, ikke kun den daglige frokost og en gallamiddag.I denne fisk bør være opmærksomme på dem, der gerne holde fast i forskellige diæter, fordi der er næsten ingen fedt.En kalorieindholdet af produktet er ca. 96 kcal per 100 gram.Den ernæringsmæssige værdi af den endelige parabol afhænger af, hvad ingredienser, undtagen for guldbrasen, vil du bruge i løbet af dens fremstilling.
