ingen hemmelighed, at den mest almindelige sauce, kogt på en hurtig hånd, er i stand til at gøre nogen ret forbløffende velsmagende og duftende.
fløde sauce med svampe
Produkter til madlavning:
- hvidløg - et par fed;
- salt;
- creme - 300 ml;
- svampe - 400 g
finthakket løg, hvidløg og steges i vegetabilsk olie.Nu vaske, Hak svampe og tilføje til løgene.Efter 20 minutter hældes cremen, der skal opvarmes på forhånd, så de ikke er krøllede.Derefter alle mix og lad simre ved svag varme.Efter 12 minutter, tilsæt salt og fjern fra varmen.
flødesauce er bedst tjent umiddelbart efter madlavning.Det vil være en fantastisk tilføjelse til ris, kartofler eller pasta.
flødesauce Kylling med svampe
Denne sovs opnås ganske duftende og lækre.Desuden har hans madlavning ikke lang tid.Spaghetti sauce til at arbejde bedst.
Vi har brug for følgende produkter:
- kyllingefilet - 350 g;
- løg - et par stykker;
- svampe (bedst at bruge friske) - 250 g;
- creme - 350 ml;
- mel - 1 spsk spisning;
- salt, urter, peber;
- olivenolie.
Først skal vi vaske kylling, adskilt fra filmen og skæres i stykker små.Så steger i olivenolie i cirka 6 minutter.Hak løg og hæld kødet.Svampe skæres i små skiver og tilsæt til kylling.Alle dække og lad det simre indtil den er klar.Når alt er kogt, hæld fløden, tilsæt mel, krydderier og gryderet ved svag varme i ca 8 minutter.Cremet sauce er klar!
hvidløg-flødesauce med fisk
At dømme ud fra de titler, du allerede har gættet, at denne sauce er perfekt med fisk.Det kan være stegt eller stuvet fisk af enhver art, som gedde, aborre, rød fisk og andre. Derudover kan denne sauce også anvendes til at slukke eller bagning fisk.
Ingredienser:
- hvidløg - 2 hoveder;
- fløde (fortrinsvis olieagtige) - 150 ml;
- salt og peber;
- vegetabilsk olie.
For startere tage et hoved af hvidløg og afbrød toppen, så drys med vegetabilsk olie og zamatyvaem stramt i folie.Hvidløg Bages ved 180 grader ca. 26 minutter.Dette er for at sikre, at hvidløg var blød og kunne presse.Når hvidløg zapechetsya brug for at strække det med en gaffel, tilsæt salt, fløde og peber.Dette er en meget enkel måde, hvordan man laver fløde sauce.
sauce af fløde, persille, parmesan ost og hvidløg
Produkter til madlavning:
- fede creme - 60 g;
- Hvidløg - 2 fed;
- parmesanost - halv kop;
- smør;
- persille;
- peber, salt.
oprindeligt har brug for at smelte smørret i en lille gryde over svag varme.Derefter tilsættes fløden og kog i ca. 4 minutter.Tilsæt derefter revet pamezan, hakket hvidløg og persille, finthakket.Alle mix godt (indtil glat).For at få en tyk sauce, tilføje en anden skefuld spsk mel, derefter god varme sauce indtil fortykket og fjern fra varmen.
Det er hele svaret på spørgsmålet, hvordan man laver en cremet sauce, som er forberedt simpelthen og få nok lækker, men stadig lidt kalorie.Derfor, hvis du ikke holder en streng diæt, så du kan føle dig fri til at lave mad og nyde mad.
sauce "Bechamel"
Denne sauce er anderledes ekstraordinær aroma og delikat smag.Ingredienser til sin forberedelse:
- smør - 70 g;
- mælk - 2 kopper;
- mel - 40 g;
- salt og peber.
at starte varme op mælken.Dette kan gøres i mikrobølgeovn (få minutter).Derefter tage en lille gryde og smelt smørret i det over svag varme.Når massen er glat, skal du straks tilsæt mel og rør hurtigt, derefter holde på varme i omkring 7 minutter, under konstant omrøring mens.At hælde varmet vægt mælk (gradvist), ikke stoppe omrøring.Derefter tilsættes salt, krydderier, peberfrugter.Derefter fjerne fra varmen og hæld i underkopper.Færdige saucer og bliver hurtigt meget velsmagende.Perfekt til kartofler og kødretter.
