bage kager derhjemme er nemt.Det tager lidt tålmodighed og et vist kendskab til hemmeligheder bagning tærter.I denne artikel vil vi vise dig, hvordan til at bage kager i ovnen, så resultatet er sikker på at behage dig og din familie.
Hvis du ikke ved, hvordan til at bage kager i ovnen, er det bedre først at bruge en dej, der er kogt bezoparnym måde.Denne metode indebærer indførelsen i dejen på en gang alle de komponenter hurtigere og nemmere oparnogo for udarbejdelsen af som vil kræve en masse tålmodighed og tid.
Lad os komme i gang.Rør et glas varmt vand eller mælk, 30 g gær (bør væsketemperatur være ca. 35 ° C), således at der ikke dannes klumper.Tilsæt sukker (en halv kop).Pisk 2 æg og en kvart tsk salt og indtaste den resulterende væske.
skal nu gradvist at indføre i mix 4 kopper mel og rør dejen, giver klumper vises.I hvert fald i zameshennoe dej bør tilføje en tredjedel af en spiseskefuld smeltet smør eller margarine.Ælt bør omhyggeligt til massen ikke klæber til hænderne.
Den færdige dej bør sættes i en dyb skål, som er smurt med olie, bomuld dække med et rent håndklæde og der er afsat til "tilgang" i et varmt sted.
Før du bage kager i ovnen, er det nødvendigt, selvfølgelig, forberede fyldet.Dette og lån, glemmer for en stund om testen.Cole, skal du først sat ud med krydderier og løg.Hakket kød skal steges i en gryde eller kogt kød i en kødhakker rulle, hvilket placerer den stegte løg.Hvis du ønsker at vide, hvordan til at bage kager med kartofler, huske på, at fyldet skal være en masse, og kartofler kan tilføje lidt smør eller stegte løg, at det er saftigt og aromatisk.
Hvis du ønsker at bage hakkekød tærter, skal dejen først sætte lidt mere sukker.Toppings til hakkekød tærter, må også være forberedt på forhånd: Før du bage tærter med æbler, kan denne være en smule sat ud af olien, sammen med kanel.Hvis fyldet er af tørret frugt, bør de være præ-koge, hakke i en foodprocessor eller kødhakkemaskine, tilsæt sukker, hvis det ønskes - nødder.
Mens vi påfyldning, har dejen kommet.Hvis du gjorde alt rigtigt, så er det steget i 2 gange i volumen.Det skal obmyat igen og lad stå for en kort tid, begyndte det at stige igen.
Den færdige dej bør sættes ud af retterne på skærebrættet tør, tidligere floured.Derefter skal dejen være at skæres i små stykker og danne dem til kugler.De sidste 10 minutter tilbage til at ligge ned, dækket med en serviet.Så er du nødt til at rulle kuglerne kagerulle flade dem med fingrene eller en rund kage ca. 1 cm tyk.I midten af cirklen skal lægge så mange toppings til kant tilsluttet nemt.Kombinere kant zaschipyvaem dem pænt, uden huller.
nu forberedt kager sømmen nedad på en bageplade, der skal stables, hvilket er pre-smurt og floured.Afstanden mellem kager skal være 2 cm. Bagning bør sættes til side til 15 minutter i en temmelig varmt sted til korrektur tærter.Forberedt til bagning af kager har let afrundet og stige i volumen.
fortsat forsigtigt parat til at smøre med pisket æg patties og sætte gryden i ovnen, forvarmet til 200 ° C, 20 minutter nu, at du ved alt om, hvordan til at bage kager i ovnen.Man behøver blot, at ovnen kun kan åbnes, når patty markant gyldent.Og først da de får lov til at kontrollere tilgængeligheden.For at gøre dette, gennembore et cirkeldiagram kamp.Hvis det forblev tør, vil dejen ikke holde sig til det, kagerne er klar.
