kød gryderet - er ganske nyttigt og tilfredsstillende fad af russiske køkken.Fra det kan nægte at undtagen vegetar.
Hvordan at lave mad oksekød gryderet?Opskriften er faktisk ganske enkel.Du skal bruge en tid (normalt gryderetter forbereder et par timer, men der er hurtigere opskrifter) og de nødvendige produkter.Metode til fremstilling af denne parabol en masse, men hvad er de mest-de fleste af dem?
Jeg tilbyder dig en opskrift på oksekød gryderet "forene ».Så på forhånd, forberede og lægge på bordet følgende produkt (som du foretrækker at arbejde):
- 1 kg svinekød hals;
- 4 stk.sød peber;
- 4 aubergine;
- 6 tomater;
- pund kål;
- 100 gram tomatpuré;
- 4 løg, majroer;
- hvidløg, persille, peber, salt til din smag.
Forberedelse:
Hæld bunden af fem-liters potter vegetabilsk olie og læg de lag af grøntsager og svinekød i en streng rækkefølge:
første løg, skåret ringe, så kødet, skåret i stykker og pre-saltet, krydret og krydret med alle mulige krydderier.Det næste lag - løgringe igen, et andet lag - skiver julienne peberfrugt (lidt saltet på forhånd), og derefter - tomater, hakkede pæne skiver og let saltet.På betingelser, tomater hakkede aubergine (krydret, saltet), oven i alt dette, sætte hakket persille og hvidløg, og det øverste lag af hakkede kål groft gøre.
Hæld alle tomatpuré fortyndet i kogende vand (konsistensen skal ligne en tyk tomatsaft).Du kan erstatte den sædvanlige tomatpuré tomatjuice.
Cover gryde fad passende diameter på panden, og sat på toppen af en tre-liters krukke fuld af vand.Sendt til ovnen, bring i kog, brand mindskes, og lad det simre i halvanden til to timer (med en plade øverst til højre).Hvis du løber på toppen af en krukke fyldt med vand, vil grønsager starte saften.Efter to timer, fjernes færdige kød gryderet fra varme og tjene.
Du kan også lave mad oksekød gryderet med aubergine .Madlavning det endnu nemmere.Du skal bruge:
- 3 aubergine;
- pund kalvekød;
- par peberfrugt og tomater;
- løg;
- én gulerod;
- alsidige krydderier.
oksekøds chop i tern.Rens aubergine fra huden og frø og skæres i strimler.Pepper også skåret i strimler.Tre gulerødder;tomater og løg skæres i fire dele, først, og derefter skåret i skiver.Lidt steger kødet, drys med krydderier.Tilføj alle grøntsagerne gang og steg i yderligere ti minutter.Efter 10 minutter hældes alt vandet og ulme i en halv time.Alt er så hurtig og lækker!Serveres denne gryderet af aubergine og kan serveres kød med spaghetti.
Og en anden opskrift på oksekød gryderet.Kald det «traditionelle».Tag :
- 1 kg svinekød;
- 0,5 kg af svinelever;
- 2 kopper tomatsauce;
- 2 kopper kogt vand;
- 2 kartofler;
- 2 gulerødder;
- 1 leder af løg;
- 3 fed hvidløg;
- laurbærblad;
- 1 tsk sukker;
- at smage salt og peber;
- vegetabilsk olie.
Hæld vegetabilsk olie i en stor gryde.Vi sprede hakket hvidløg og løg.Skiver svinekød og også sat i en gryde (på toppen af løg og hvidløg).Steg indtil svinekød vil ikke være pink.Når svinekød rosa tilføje svinelever.Alt krydret med peber og salt.Omkring tyve minutter steger, under konstant omrøring.Vi smider Lavrushka og fyld med kød tomatsauce.Tilføje Umiddelbart vand og bring i kog.Kog ved svag varme ca 20 minutter eller lidt mindre (hvis saucen er lidt fortykket - så nok).Tilsæt kartofler og gulerødder.Kog dem møre grøntsager.Vores oksekød gryderet er klar.
Som du kan se, kok oksekød gryderet er ganske enkel.Nyd denne parabol af din husstand eller besøgende, er de sikker på at forblive lykkelig.Nyd dit måltid!
