Karpe - er repræsentativ for den type karper, der var specielt afledte mennesker, og har været kendt siden XII århundrede.Denne type er særlig populær i Europa, er stadig meget glad for denne fisk i Kina.Hvis karper er udarbejdet af alle kanonerne, vil det helt sikkert velsmagende og saftig.
først, hvor du skal starte madlavning - det er rengøring og opskæring fisk.Beskåret finner, gør et stort snit, og fra halen til hovedet.Fjern forsigtigt indersiden, hvis du har mælk eller æg, de også kan være forberedt.Fjern resten af - øjne, hud og gæller.Fisken vaskes grundigt med koldt vand.Yderligere opskæring karper afhænger af, hvilken form for madlavning metode, du foretrækker.Hvis det bliver burgere eller bagt filet, er det nødvendigt at slippe af knoglerne.Hvis du ønsker at forberede en fisk roll, i tilfælde af karper gut først forsigtigt at fjerne skæl med huden.Fra finner, hud, hale og ryg kan koge suppe, han i øvrigt en meget lækker og nærende.Der er ingen enkelt opskrift karper i ovnen.Derfor vil enhver elskerinde finde den bedste løsning og kan gøre denne parabol sin corona.I denne artikel vil vi tage et nærmere kig på dem, der fortæller os, hvordan at lave mad karper i ovnen, så kødet er "smeltet" i munden.
Først overveje en simpel opskrift.Så, hvordan man kan lave mad karper i ovnen?Vi har brug for:
- karper;
- salt (fortrinsvis havet);
- citronsaft;
- krydring for fisk.
I begyndelsen af karper til at vaske, ren og hvordan man Disembowel.Det anbefales at tage en stor fisk, det er meget lettere at rengøre.Salt med krydderier mix i en skål.Fisk gnide den resulterende blanding og hæld citronsaft.Så karper skal fodres, helst to timer.
Nu fik vi til det vigtigste spørgsmål: Hvordan at lave mad karper i ovnen?Til dette skal du bruge en bageplade og grill deres pre-smurt med olie: olivenolie eller vegetabilsk.På grund af gitter overskydende olie vil lække, og fiskene er ikke alt for fedt.
Under madlavning karper nødt til at vende for at fiske propeklas og brun med begge sider.Tilberedningstiden afhænger af størrelsen af fisken.Når pulpen vil skifte farve til hvid, derefter karper klar.
Bag fisken i ovnen kan være, hvordan man opdele det i portioner stykker og helhed.Det viser sig fremragende retter til ferien bordet, opskriften er enkel.Dekorere bagt karpe med citronskiver, tomater (helst kirsebær) og friske krydderurter.Serveres denne parabol kan være med kartofler, ris eller kogte grøntsager.
Men en anden måde, fortæller os, hvordan at lave mad karper i ovnen.
Vi har brug for:
- karper;
- olivenolie;
- salt og krydderier;
- mayonnaise;
- tomater;
- folie og bagning;
- ris, kogt indtil de er bløde.
Før forberede min, ren og tarm fisk.Hovedet, hud, finner og hale reserve.Lav en dybt snit fra halen til hovedet, langs rygsøjlen fra siden af maven.Promazyvayut karper mayonnaise og udenfor, og inde, lidt salt det.Så fyldt med skiver tomater (uden skind), drys med krydderurter.På en bageplade put folie, spredes en lille mængde ris, fisk og derefter resterne af ris på toppen, wrap (ikke for stramt) og sende den i ovnen, tilberedningstiden afhænger af størrelsen af fisk er normalt 20-40 minutter.ved en temperatur på 180 grader.Ikke at forveksle, efter 20 minutter.Du kan fjerne gryden, løft folien og se på fisk - dens farve skal være hvid, til at se bedre på området for 1/3 af afstanden fra hovedet (den tykkeste sted i fisk, og det var der, hun kan forblive ubehandlede).Når fisken er klar, spredes på et fad, pak folie og skære ekstra kant det, pynt med greens og grøntsager til at smage.
karper madlavning i ovnen - er ikke let, men gæster er sikker på at nyde denne lækre parabol.
