suppe med kyllingelever - det er meget tilfredsstillende og nærende første måltid til fremstilling af som ikke behøver at erhverve et stort antal dyre komponenter.
Der er flere opskrifter på i eftermiddag.Vi præsenterer kun de mest enkle og overkommelige.
simpel kylling liver suppe: opskrift første kursus
Som forberedelse af nævnte fødevarer er nogen big deal.Desuden For suppe fra kyllingelever at få mest hjertelige, velsmagende og nærende, er der ingen grund til at bruge hårde-TRONICS ingredienser og varmebehandlet for at give en stor mængde af fritid.
I gennemsnit en middag var klar omkring en time.
Så hvordan at koge suppe med kyllingelever?Til dette har vi brug for følgende komponenter:
- kyllingelever, frisk - ikke mindre end 300 gram;
- store søde løg - 1 hovedet;
- mellemstore kartofler - omkring 3 pcs;.
- store saftige gulerod - 1 stk.;
- laurbærblad - 2 blade;
- boghvede - ½ kop;
- friske krydderurter (persille eller dild) - bruges til at smage og lyst;
- salt og andre krydderier - for at bruge diskretion.
produkter Etableret
Før du koge suppe med kylling lever, skal behandles med alle ingredienserne.Biprodukt optøet, og derefter vaske i koldt vand.Efter dette, hakkede han mellemstore stykker og starte behandling af grøntsager.Løg, kartofler og gulerødder skrælles.De første to komponenter er skåret i terninger, og sidstnævnte gnides på et rivejern.
Som for boghvede, det sorteret ud, spredes i en sigte og vaske godt i koldt vand.
varmebehandling
suppe suppe kyllingelever kogt i en stor gryde.Det er fyldt med vand og sted over høj varme.Efter kogning i en skål spredt biprodukt af god omrøres, tilsættes laurbærblade og krydderier.Hvis overfladen af suppen dannede mørke hud, så slippe af med det ved hjælp af forplove.
Reducer varmen til lav, dække panden med et låg og kog indholdet i 10 minutter.Over tid lægges leveren til terninger af kartofler og løg og revne gulerødder.
igen bringe suppen i kog, kog det præcis fem minutter, hvorefter det forarbejdede boghvede og fint hakkede friske krydderurter.I denne del af suppe af kylling lever kogt i ca 20 minutter, så prøv smagen og sprede de nødvendige krydderier.
præsenterer suppen til bordet
Efter grøntsager, korn og kylling biprodukt vil være helt blød, lagt ud på suppe skåle og præsenteres til bordet.
Det skal bemærkes, at en sådan lavt kalorieindhold måltid opnås, da det er praktisk taget ingen fedt.Drik den med et stykke brød og frisk fløde.
Lav en lækker suppe af kylling lever med pasta
Hvis du har brug for at komme ikke kosten måltid, og en fuld solidt måltid, foreslår vi brug af opskriften.At gennemføre den i hjemmet, har vi brug for følgende sæt af produkter:
- kyllingelever, frisk - ikke mindre end 400 gram;
- store søde løg - 1 hovedet;
- mellemstore kartofler - omkring 2 pcs;.
- store saftige gulerod - 1 stk.;
- laurbær - leaf 2;
- fine krymmel - 3 store skeer;
- raffineret solsikkeolie - ca. 35 ml;Mel
- hvede - et par store skeer;
- friske urter (dild eller persille) - bruges til at smage og lyst;
- salt og andre krydderier - for at bruge diskretion.
Forbered ingredienser til madlavning
betragtes fødevarer kyllingelever er optøet og derefter vasket grundigt for at fjerne alle unødvendige elementer.Efter dette, et biprodukt skåret i små stykker og smuldre i hvedemel.
behandlet leveren, straks begynde at forberede grøntsager.Gulerødder gnides på et rivejern og kartoffel og løg - hakket i tern.
Frying
ingredienser til at få mest generøse og velsmagende suppe af produkterne anbefalede steges i en gryde.Det hældes lidt olie, stærkt opvarmet og derefter spredt kylling lever, rulle i mel.Steg til de er gyldne-produktets status, er det placeret på en plade og lad den ene side.Med hensyn til pan, det tilføjer lidt mere olie (vegetabilsk) og sprede derefter gulerødder og løg.
Grøntsager stege over medium varme, indtil de er helt gennemsigtige.Endelig fjernes skålen fra varmen og afkøles.
Hvordan skal jeg tilberede et velsmagende måltid?
sauteres ingredienserne i smør, starte madlavning suppen.Til dette blev hældt i en stor gryde drikkevand og bringe det til kogepunktet.Drej derefter retter spredt før de stegte kylling lever, kartoffel terninger, laurbærblad og krydderier.
Produkter koges i ca. 25 minutter, hvorefter den fine vermicelli og friske krydderurter.Rør ingredienserne forberede dem i ca. 5 minutter, og derefter fjerne fra varme.Ved at tilføje til suppen brunet grøntsager (gulerod og løg), det er efterladt under et stramt låg ¼ af en time.I løbet af denne tid, vil bouillon fodret med aroma af ristede ingredienser være mere velsmagende og rige.
præsenterer den første skål til bordet
Efter en kort uddrag suppe under dække af sit lagt ud på pladerne og derefter præsenteret for tabellen.Krydderier allerede flavored bouillon med grønne løg, er det bruges sammen med en skive brød.
Det skal bemærkes, at smagen af suppe med stegt kylling lever og sauté grøntsager er markant forskellig fra det, der blev præsenteret ovenfor (opskriften med boghvede).Denne ret, et langt højt kalorieindhold, duftende og lækker.
Sådan koger suppe med leveren for et barn?
suppe kylling lever for et barn er ved at forberede så let og enkelt som to vyshepredstavlennyh retter.Men for en mere nyttig og fordøjelig måltid, skal du sørge for at bruge en mere kompliceret opskrift.Strengt observere alle dens krav, kan du forberede lækre og nærende suppe, der er sikker på vil blive nydt af dine børn.
Så for at gøre suppe ud af kylling lever, er du nødt til at forberede:
- kyllingelever frisk frosne - ikke mindre end 350 gram;
- hjerter Frisk frosset kylling - 150 g;
- store søde løg - 1 hovedet;
- mellemstore kartofler - omkring 2 pcs;.
- store saftige gulerod - 1 stk.;
- frosne broccoli - 150 g;
- sødmælk - ½ kop bouillon og 1 kop af iblødsætning produkter;
- solsikkeolie - ca. 35 ml;
- grønne ærter is - 180 g;
- friske krydderurter - bruges til at smage og lyst;
- salt og andre krydderier - for at bruge diskretion.
Forbered ingredienser
at forberede børnenes måltider er optøet indmad (lever og hjerter), vaskes og fjern alle uønskede elementer.Så hakkede mellemstore skiver, spredt i en skål og hæld frisk mælk.Dette er nødvendigt for at sikre, at leveren har mistet sin iboende bitterhed, blev blød og skånsom som muligt.
Mens slagteaffald dyppet i mælk, gå videre til behandling af grøntsager.Gulerødder og kartofler hakket i store tern, og løg - semirings tyk.
hensyn broccoli og grønne ærter, deres anvendelse i frossen form.
Madlavning produkter
gør suppe fra kylling hjerter og lever skal være i en stor gryde.Det er fyldt med vand og kog.Så i en skål spreder lever og hjerter, samt tilføje lidt mælk og krydderier.
Kog for disse produkter bør være op til fuld blødhed.Det kan tage dig omkring 35 minutter.
Efter slagteaffald kogt, er de taget ud og afkøles.Med hensyn til bouillon i et spread kartofler og gulerødder.Kogte grøntsager, tilføjer de frosne broccoli og ærter.Kog ingredienserne til ca. 7 minutter, fjerne deres plade og let afkølet.Efter dette, bouillon med grøntsager dyppet nedsænkning blender og pisk det stærkt, indtil en homogen puré suppe.I fremtiden igen kogt, tilsættes forud hakkede friske krydderurter.
Ristning
ingredienser til suppen for at få den mest lækre og flavorful, er kogt kylling lever og hjerter ristet i en gryde.For at gøre dette i en gryde hæld lidt olie, og meget af hans varme op.Så bredte han løg halvringene og steg dem, indtil brun.Derefter dertil blev tilsat kylling lever og hjerte.Rør komponenterne i salt og peber.Når ingredienserne er brunet, fjerne dem straks fra brændeovnen.
præsenterer suppe til middagsbordet
brygge en cremet grøntsagssuppe, hældte det i små due.Der er også en suppe puré tilføjet tidligere ristet kylling hjerte, lever og løg halvringene.Hvis du vil, kan du hæld det over fadet og en lille mængde af vegetabilsk olie, som forberedt kødprodukter.
Serveres en frokost til bordet, er det ønskeligt sammen med en skive brød og friske grøntsager.
opsummere
Som du kan se, at koge suppe med kyllingelever er ikke meget vanskeligt.Hvis du ønsker at få et sundt parabol, anbefaler ikke ristning kødprodukter og grøntsager i olie.I tilfælde af børns middag skal blot fjernes fra væsken, og efter suppen puré - igen sat i puljen.Så du får færre kalorier, men mere nyttigt middag, der vil sætte pris på alle de medlemmer af din familie.
