Desserter ikke har disse tomater irrelevant.Det er en hjemmelavet.Tomater marineret i det.Med tilføjelsen af sukker, vegetabilsk blade sød smag, usædvanlige.Så det viser sig, og løg - sprøde, slet ikke bitter.Jeg tror ikke, at twist dette hjem har brug for at træffe særlige høst tomater - cherry, cocktail, Grape eller "okse hjerte".Passer til alle slags, herunder en almindelig Vores "fløde".Den væsentligste betingelse - at tomater er hele, uden råd og moderat modne.
tomater Dessert: Opskrift
Tomater Vask og skæres i stykker.Hvis de er små, er det muligt at anvende heltal.Naturligvis med kirsebær og Grape nødt til at fjerne haler og kviste.Banker prosterizizovat.Løg (beløbet kan korreleres i henhold til dine smagspræferencer) skæres i ringe.I den forberedte liters krukke hælde en suppe øse af vegetabilsk olie.Nu sypem krydderier: laurbær blad 2-3, 5-6 og 3-4 ært sorte ting duftende, 10 - hvid peber, 2-3 knopper af nelliker, en teskefuld tørret basilikum.Nu stablet lag af søde tomater og løg .Ringe, der bringer tårer grøntsager bør krone øverst på vores pyramide.
marinade (for 1 kg tomater)
først dampet lille mængde kogende vand, 15 g gelatine.Hæld i en gryde liter vand, tilsæt en stor skefuld salt og dobbelt så meget sukker (tomater en dessert!) Og sætte en gryde på komfuret.Når væsken begynder at koge, hæld det opløste gelatine.Kog er ikke nødvendigt: bare røre og slukke branden.Hæld marinaden på bredden.Igen vi sætter dem steriliseret fjerdedel af en time eller lidt mere.Derefter tilføje en skefuld eddike krukker og forseglet.Når de har nået stuetemperatur, satte dessert tomater i køleskabet til at danne en gelé.
anden opskrift
forsøge at gøre forberedelsen hjemme forskelligt.Tomater, vi skal skære skiver (bue, som i den første opskrift, ringe).I bunden af bankernes hæld smør og sætte en laurbærblad og peber-ærter.Alle andre krydderier (forbliver indstillet at tilføje halv teske kanel) gå ind i marinaden, som sukkerarter skal være tre gange højere end saltet.Flydende påfyldning skal koges i mindst en fjerdedel af en time.Så cool og stamme.Først derefter hæld marinaden per liter 150 ml eddike.Fyld dem søde tomater.Banker sætte steriliseret og forseglet.Som du kan se, er gelatine i denne opskrift ikke bliver brugt.
tredje vej til høst tomater
tomater skåret i halve.Nederst liters dåser, der er blomsterstand dild, to fed hvidløg, laurbær blad, nogle peberkorn, estragon, en kvist af frisk persille.Hæld en skefuld olie.Vi sætter tomat halvdele.Som du kan se - ingen løg!Fyld dem marinade fremstillet ud fra vand, sukker og salt (sidstnævnte ingredienser i forholdet 3: 1).Tilsæt tomater dessert øse af eddike og rulle op i banken.Du kan tilføje som et eksperiment, en kvist mynte og kanel på spidsen af kniven.For at styre smagen i marinaden kan drys lidt citronsyre.
