Det er ingen hemmelighed, at enhver potentiel køber, gå til købmanden, straks videregives til den udstillingsvindue.Uden det ikke gør nogen moderne supermarked.Kølediske - er ikke bare et design element, men også en vigtig udstyr, der udfører den funktion at bevare letfordærvelige produkter på et bestemt temperaturområde.
For at spare på køb af dette udstyr, skal du beslutte til hvilket formål den er beregnet.Selvfølgelig dets vigtigste funktion - at opretholde en bestemt temperatur af produktet.Men de adskiller sig i deres dimensioner, og dermed i omkostninger.For eksempel desktop nedkølet montrer er meget kompakt og kan rumme et par gode (store for udendørs markedspladser) og et klædeskab rack er perfekt til præsentation af produkter i større butikker.
Features temperatur
Ud over størrelsen, den udfører en vigtig funktion og køle montrer.Det er denne del spiller en stor rolle i deres valg.For eksempel, hvis udløbet sælger produkter såsom salami, pølser, mælk og så videre, er det bedst at bo i området fra nul til syv grader Celsius.
også et afkølet kabinet til opbevaring af frosne varer.I dette tilfælde er den optimale temperatur for det - fra 0 til -6 grader.Nogle butikker har faciliteter til at opbevare frosne fødevarer (tilstand fra nul til 18 grader).Sidstnævnte type forbruger mest strøm.De mest omkostningseffektive værktøjer - dem, frosne fødevarer ved temperaturer på over nul.
Universal køle udstillingsvindue
øjeblikket er der universelle nedkølet sager.De er designet til produkter, der kræver særlige opbevaringsbetingelser.De typisk holdes ved en temperatur i området fra -6 til +6 grader.Hvis det er nødvendigt, opbevaring af fødevarer, der kræver særlige forhold, købe generiske vinduer.De er i stand til at opretholde en temperatur på -6 til +6 ⁰S.Også til rådighed, som er egnede til lagring af kakao (slik, chokolade, etc.) ved en temperatur på fra 3 til 8 grader over nul.
luftcirkulation
Enhver køling fremvise seje produkter på princippet om luftcirkulation.Det kan blive tvunget eller naturlig.Omsider den afkølede luft fra fordamperen får sig på produktet.Nå, er tvunget cirkulation produceret af specielle fans, der "jage" luft plads omkring vinduerne.Således er alle de pølser afkølet ensartet over hele området.Det er værd at bemærke, at denne metode til chapping er meget dyrere end naturligt.
overflade, hvorpå produkterne er sat, kan være fremstillet af forskellige materialer.Det kan være galvaniseret, aluminium, plast fødevarer og rustfrit stål.Enorme popularitet af regiment af "rustfrit stål", da det er den mest pålidelige og holdbare.Men der er én ulempe - en fantastisk pris.
