Hvor ofte det kan findes i store byer traditionelle russiske køkken restaurant?Desværre, i den moderne storby er det ikke så almindeligt.Nu mere populære japanske og italiensk og russisk tradition, et sted at gå.
Men det er ikke rigtigt, at vi er en nation med en rig historie, og det bør ikke glemmes.Restauranten "Romanov" er godt husket og æret russisk tradition, ikke for ingenting hans motto - ". Soul russiske køkken i hjertet af St. Petersborg"Men ét tema restaurant er ikke begrænset til, kan den russiske ånd tydeligt ses i sit indre, designet i stil med kejserlige gange.Restaurantens køkken kombinerer godt glemte gamle og nye er især krævet.
eksempel, uden hvilke der ikke gør for et måltid i vores land?Nå, selvfølgelig ikke alles favorit salat "Olivier", som du nemt kan finde på menuen.Den mest populære ret i det første russiske restaurant "Romanov" er en øre i en mættet safran bouillon med fisk og skaldyr, men også traditionelle suppe og hash er også i høj kurs.
bør ikke også glemme, at Rusland altid har været en multietnisk stat, hvor hver nation bringer noget fra deres køkkener, hvorved der dannes en russisk tradition.Til dette kan tilskrives de nationale dumplings kommer til os fra Tatar køkken, kartoffel dumplings med løg flæskesvær, kartoffel pandekager, zrazy spil fra ukrainske og hviderussiske køkken.
Ikke uden at låne fra europæerne - det perlotto med porcini svampe.På trods af disse lån, baggrund af russiske retter i restauranten forblev intakt.Som i gamle dage, består frokost i dag af tre vigtigste retter: Den første - suppe, den anden - fisk eller kød med grøntsager, den tredje - ikke-alkoholiske drikkevarer.En snack er spist pandekager med toppings, salater, sild, saltet og syltede grøntsager og sauerkraut.
Alle ovenstående i en bred vifte præsenteret i restaurantens menu.På grund af sin mangfoldighed og overflod af gourmet-russiske køkken har altid været populært i udlandet.Selv de mest erfarne udenlandske gourmeter kunne ikke være ligeglad med traditioner russiske køkken, siger, at den russiske bordet er en af de rigeste i verden.Og restauranten "Romanov" i denne forbindelse er ingen undtagelse.Hans kærlighed og værdsætte de udenlandske gæster, som hver især er fundet fadet til din smag.I stigende grad, vi synes tilhængere vegetarisk mad også kan finde en passende retter her.Vi tilbyder
huske vores glemte traditioner og smag fødevarer bedstefædre og store bedstefædre, sammen med kokken og kvalificeret personale i restauranten, tage en dukkert i den hyggelige atmosfære i den indfødte russiske, når en fest afveg overflod og udvalg af retter på bordet.Restaurant "Romanov" venter for alle elskere af moderne russiske køkken på Nevsky Prospekt 22/24 hjem.På restaurantens menu er tilgængelig på hjemmesiden romanovspb.ru.
- Catherine, hvad det betyder for dig at blive nomineret til de «Top 25 Diamond Firmaer & amp; Personer»?Hvad tiltrak dig i restauranten virksomhed?Og hvorfor har du beslutter dig for at åbne en restaurant?
Du ved, deltagelse i denne konkurrence er i denne kategori, selvfølgelig, giver vores restaurant for at udtrykke sig.Og for at gøre navnet på restauranten "Romanov" mærke.Brand, som angiver, i virkeligheden, en professionel tilgang til skabelsen af en restaurant med god mad, service af høj kvalitet og venlige gæstfrihed.Hvad ville folk hører navnet "Romanov", når du forstår, hvad niveau af institution, de deltager.
- navngive din restaurant «ROMANOV» - har nogle skjulte betydning?
navnet på restauranten er ingen skjulte betydning kan ikke holdes.Men placeringen af steder i det historiske og turistmæssige centrum af byen selv har skubbet tanken om restauranten kaldes "Romanov", som er direkte forbundet med historien om Rusland og traditionelle russiske køkken.
- Hvilken målgruppe henvender din restaurant?Eller alle kan besøge det?
Selvfølgelig kan man besøge vores restaurant.Det er det mål, vi har sat os.Og vores vigtigste opgave, at nogen kunne føle sig godt tilpas i den venlige atmosfære i vores stue eller et bibliotek og nyde sjæl russiske køkken.
- Konkurrencen på dette felt er nu stor.Det unikke ved din restaurant?Og hvorfor gæsterne bør besøge det var hans og ikke nogen anden?
Ja, her er jeg enig med dig.Konkurrencen er stigende fra år til år.Men i dag, hvor der gives fortrinsstilling til åbningen af de europæiske institutioner, en restaurant bærer traditioner russiske køkken, kan være ude af konkurrence)
-. Hvad skål fra din menu er populært?
Den mest populære ret er langt svinekød, stegt på kul.Usædvanlig smag og tjene på skewers håndlavet efterlader ingen ligegyldig.
- Hvad er dine fremtidsplaner?Har du planer om at åbne flere restauranter?
Vores plan er at konsolidere mærke af sjælfuld russiske køkken restaurant og et sted, hvor du ønsker at vende tilbage igen og igen.
http://vk.com/top25diamond
aurora-awards.com
