Spring bringer vores borde salater, ingredienser, som i stigende grad bliver en række forskellige urter.Selvfølgelig, næsten alle af dem er godt for vores tabt bag vinter vitaminer kroppen.Men lad os finde ud af, hvad slags "urter" er de mest nyttige?
spinat. Åbner en liste med spinat - idol af ernæringseksperter.Klorofyl spinat er tæt sammensætning som humant blod hæmoglobin og derfor forbedrer dets struktur og øge beskyttende egenskaber af kroppen.Meget nyttig mod kræft, beskidt miljø og alt.Rig på D-vitamin, plus en neutral smag - blot tilføje til enhver salat eller let koge og male, bruge som en garniture til kød, fisk, fjerkræ.
Sorrel. forsuret fransk skovsyre spinat.Vore forfædre først blurts det som ukrudt, men så gættede at gøre kolde oxalsyre suppe med æg.I denne grønne præsentere alle de vitaminer og spore alfabetet.Men spise sorrel to gange om ugen kan føre til et overskud af oxalsyre, hvilket fører til nyreproblemer.
Estragon aka estragon.De æteriske olier, der er indeholdt i græsset, meget duftende.Så du skal ikke overdrive, tilføje det til supper, æg, salater, grøntsager og kød retter af slagteaffald (anbefales).Det er meget nyttigt for fordøjelsen.
Mint. andre planter - mint - kan indgå som ingrediens i sammensætningen af en parabol.Tilføj det overalt - i te, salater, desserter, smoothies, kød og bønne retter.Mynte sauce går godt med lam retter.Diskret smag har den sædvanlige mynte og sprød.Pebermynte køler munden og kildre næsen.Smag mynte citron (aka Melissa) henholdsvis citron.
karse. En anden person involveret i listen - brøndkarse, og i vores hrenovnik.Navnet svarer til smagen.Fuldt jod (skjoldbruskkirtel) og svovl (for protein fordøjelse, gendanne hud og hår).Vitaminer for meget.Er i sin rå form er det især nyttigt, men du kan tilføje brøndkarse og suppe i 45 sekunder før servering.
Cilantro - Du er mexicanske og kaukasiske retter.Salsa uden at det er ganske relevant, samt Satsivi.Krydre smagen af kød og fjerkræ, samt salater.
Artikler Kilde: iwoman.ru
