dag købe økologiske fødevarer er ikke kun nyttig, men også på mode.Omkring ti år siden, har beboerne i store byer endelig indset, at kvaliteten af som tilbyder supermarkeder og markeder, er det ikke på det højeste niveau.Derimod begyndte de at dukke små butikker, der sælger disse produkter i landsbyen.
I 2009 tre entusiaster - Alexander Mikhailov Vasily Palshin og Boris Akimov, besluttede også at støtte de landmænd og skabt et unikt projekt "Shop-Shop".Feedback fra dem, der har tid til at besøge butikker og restauranter, fejre en særlig hjemlig atmosfære.
naturlig og velsmagende
"støtte lokale landmænd" - mottoet "Shop Shop".Moskva - en metropol, hvor der er noget, du ønsker.Men på samme sted, hvor landmænd tilbyder friske produkter kan tælles på fingrene.Virkelig i nærheden af Moskva lukket alle bedrifter?Selvfølgelig ingen.Lige ved store butikker ingen problemer med leverandører og give mening at samarbejde med private bedrifter, de ikke ser.
projektet "Shop, Shop", anmeldelser af som vil blive præsenteret i denne anmeldelse giver mulighed for ikke blot til nærliggende gårde, og iværksættere fra hele Rusland for at tilbyde sine produkter til Muscovites.Mød leverandører af spørgeskemaer om det officielle site.
om farerne ved pølse Meget er blevet sagt, så mange af os har opgivet deres anvendelse.Dog kan hunde med ph.d. pølse være nogen skadelige tilsætningsstoffer, hvilket beviser Tatiana Eremkina - medlem af den kooperative "Shop Shop".Anmeldelser af produkter fra kød og fjerkræ er produceret i landsbyen Peter (Shchelkovo district, MO), overgå alle forventninger.For eksempel, hotdogs, kalkun er meget populær med unge kunder og skinke eller chop vil behage hele familien.
Nogen, der bor i en co-op?
arrangørerne af mad-projektet "Bænk-Shop" kaldte hans skabelse andelsselskabet.Ifølge dem, kan bringe folk sammen i én stor hold være en effektiv og gensidigt gavnlige.De vigtigste deltagere af kooperativet er følgende.
- landmænd.Det er vigtigt, at disse mennesker udelukkende er beskæftiget i virksomheden, der er fokuseret på at skaffe midler eller finde et marked.Kun i dette tilfælde vil produktkvaliteten ikke lide.
- købere.Meget snart, vil faste kunder kunne deltage i co-op og få visse privilegier.
- Restauranter.Kvalitative landbrugsprodukter er perfekte til enhver café eller restaurant.Kooperativet, til gengæld lover en stabil forsyning, såvel som sin egen profil på den officielle hjemmeside, trods alt enige om, annoncer er ikke overflødig.
- butikker.Ud over fremragende kvalitet, shopping, andelshavere får særlige engrospriser.
- Leverandører øko-produkter i "Butik, Butik".Feedback fra personalet gentagne gange noterede sig anmodningen af de kunderelaterede produkter.For eksempel vil de damer helt sikkert være interesseret i naturlige kosmetik eller ekoposuda, lave mad, som ikke kun velsmagende, men også nyttig.
- Leverandører af gødning og foder.Dette samarbejde giver os tillid som føde for dyr, som iværksætter, til gengæld får et par grossister.
- Leverandører af landbrugsudstyr.
udbringningsordning
Fyld køleskabet med friske lækkerier, uden at afvige fra huset, hjælpe online butik "Shop Shop".Anmeldelser faste kunder bekræfte kvalitet og fremragende smag af landdistrikternes produkter.
produkter, der vises på sitet er opdelt i to grupper: bestanden og pre-order.Detaljeret sammensætning, fremstillingsdato, pris og oplysninger om fabrikantens noteret på etiketterne på alt kunne køberen sikre naturlighed de anvendte ingredienser.
omkostninger i Moskva er 300 rubler, og køb af 5.000 rubler varer, der føres fri.
Efter bestilling online skal du angive datoen for levering - det kan kun være en mandag, onsdag, fredag eller lørdag.Faktum er, at produkterne fremstilles individuelt til hver kunde, således at de kan være i køleskabet så meget som frisk.
tilføjelse til ekspreslevering har mulighed for at opnå en kendelse i en af butikkerne, "Shop-Shop":
- Petrovka, 21;
- Pomerantsev bane 3;
- Kutuzov, 43;
- Chayanova, 12.
Derudover den officielle hjemmeside for andelsselskabet har en liste over tabel over ordrer i partnerinstitutionerne.
objektivt syn
trods af fordelene ved brugen af naturlige produkter, er der også mangler i arbejdet i den kooperative "Shop Shop".Kundeanmeldelser siger priser, som er ca. 3-4 gange højere end i hypermarkeder.For eksempel, to hundrede gram creme fraiche fra Nina Kozlova koster 240 rubler pundet af svinekød grill fra Vladimir og Julia Krotov - 1260 rubler, og 300 gram mælk pølser fra Tatiana Eremkina - 382 rubler.Så helt at skifte til økologiske fødevarer, er det nødvendigt familiens budget til at lægge en ganske pæn sum.
sur mælk - en anden ulempe ved leverandører af "Shop, Shop".Feedback fra personalet bekræfte gyldigheden af klager over ukorrekt kvalitet drikke (660 rubler per liter).Sommetider kunder købte 2 eller 3 liter, og derefter skrabe deres hoveder over, hvad de skal gøre med så mange forkælet produkt.Arrangører af kooperativet sikre, at landmændene sælger mælk kun friske, men de retter eller skiftende temperaturer kan i høj grad fremskynde processen med surdej.Den eneste vej ud - bestanden op opskrifter med sur mælk, hvoraf nogle er præsenteret på stedet af den kooperative "Shop Shop".
restaurant i Petrovka
nyde autentiske russiske køkken i dag ikke kan i hvert hovedstadsområdet institution.Mad projekt Akimov Palshina og Mikhailov er berømt ikke kun velsmagende og nærende mad, men også en unik atmosfære.
Ifølge de faste gæster i restauranten, menuen er ikke anderledes sort.Morgenmad omfatter traditionelle æggeretter, flere slags korn og pandekager.Hot forretter præsenteret tærter (med dyrekød og kartofler med urter), gedde og tyr burger burger.Vigtigste retter vil glæde gourmeter hjerte hjorte, svinekød bøf, filet af torsk eller tredobbelt Murmansk vagtler.
En detaljeret menu og priser kan findes på den officielle hjemmeside, men et påbud om at planlægge på forhånd, anbefaler vi ikke.Liste over mad hver dag, justeres i overensstemmelse med det leverede produkt.
Besøg restauranten "Shop-Shop" på Petrovka vil være af stor interesse primært til udlændinge og børn.Den første vil sætte pris på de indfødte russiske dumplings, ost kager og tærter, og unge gæster vil tilbringe tid sammen med fordele i børnehaven eller under madlavning klasser.
lektioner for børn er ikke kun lækre, men også informativ.I løbet af klassen vil de studerende lære, hvorfor et måltid er nyttig, og den anden er sundhedsskadelig, om oprindelsen af ingredienser og andre interessante finesser.Efter master class spirende kokke glade for at behandle forældre og vise en lille præstation.
projektteam af restauranten "Shop Shop" (Moskva) arbejder også på vej.Originale morgenmad og middage, madlavningskursus du kan tilbringe sommeren på arten eller arrangere en rigtig picnic.
Frokost i cafe "Shop, Butik" Anmeldelser
cafe, som ligger på det område af fabrik "Arma", meget roste gård middag, som finder sted på hverdage (undtagen mandage) fra 14 til 16 timer.Som du kan gætte, er det et populært alternativ til en business frokost.
udgifter til frokost, som består af første og andet kurser, 400 rubler.Reservation er påkrævet, hvis form er på stedet mad projektet "Shop, Shop", men hvis du vil have din hjemmelavet mad leveret til kontoret på det aftalte tidspunkt.
egen butik
popularitet af "Shop, Shop" anmeldelser og udtalelser fra de lånere af maden i restauranten var katalysator for at åbne din egen butik, ledet af Maxim Syrnikova og hans professionelle team.
gamle familie opskrifter og produkter fra russiske landmænd - det er hemmeligheden bag succesen af deres egne co-op-shop "Shop Shop".Enhver kan købe her:
- hjemmelavet frugtdrikke og frugtsaft;
- dumplings og khinkali;
- lam pølse og grøntsager bøffer.
liste af retter er konstant opdateret, og de ønsker, som taknemmelige kunder spille i denne proces, ikke den sidste rolle.Hertil kommer, som en del af sin egen butik i prøven dele er føjet til den online butik orden "Shop Shop".Anmeldelser fleste kunder godkende denne praksis.Skår i glæden
rimeligt at sige, at ikke alle beboere i Moskva og St. Petersborg er begejstrede sådanne projekter.Det er svært at tro, at landbrugere, der hører til kooperativet "Shop, Shop" bruger ikke skadeligt foder eller gødning.
Negativ tilføjer kvalitet og individuelle produkter: creme fraiche er for flydende eller syrnet mælk.Ledere af maden projektet klar til at returnere penge for varer, der ikke kunne lide køberen.
professionelle mening
En af de kulinariske bloggere - Alexander Ilyin principielt ikke anerkender begrebet "ekoeda."Ifølge ham, må adjektivet "økologisk", "miljøvenlig" eller "bondegård" i vores land ikke betyder noget, og ejerne af små bedrifter bare hælde dyr antibiotika for at accelerere væksten.På samme tid på grund af set-top-bokse "øko" og "bio" prisstigninger med 3-4 gange.
Desuden er i stigende grad muligt internetbaseret markedet for at se ordene "ikke tilgængelig".Nogle kunder klagede over, at fraværet af de fleste af de produkter, der allerede har fundet ud af dagen for leveringen.Og det smager ligesom ikke meget forskellig fra den "shop".
Flere supermarkeder "Shop, Shop" har deres egen have og solgt grøntsager med det.Det er fantastisk, hvis du ikke tager hensyn til placeringen af de institutioner i kooperativet.Enig, havde centrum af hovedstaden metropol aldrig været en god økologisk miljø og naturlige gødning til gødning næppe bruges.I dette tilfælde, hvilken slags fordele mener du?
Beslut for dig selv
Vi har forsøgt at formidle objektiv fordele og ulemper ved den roste projektet.Mere end fem år er gået siden åbningen af kooperativet, men den enstemmige udtalelse blandt beboerne i de to hovedstæder er ikke sket.Netværket har en masse kommentarer "til" og "imod", men landmænd tillid eller mistillid ledet af Akimov - det bør være hver mand for sig selv.
eneste måde - at gøre mindst én henblik på at vurdere kvaliteten af produkter og gøre deres egen idé om mode design.
