meget enkel, skrøbelige luft-ost kiks.Det kan være enhver form for ovnen med ost, kan være kan være en kombination af flere slags.
Du skal bruge:
Camembert - 50 g Gouda ost
- 50 g
kylling æg - 1 stk.
Hvedemel - 150 g
bagepulver - 2 g
Smør - 100 g
hvid peber pulver -. ¼ h Liter.
sød rød peber (paprika) - ¼ stykker.
Muskatnød - ¼ g
Pistachio - Peanut
10 g - 10 g
Sesame - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
Forberedelse:
Begge typer ost skæres i små stykker.
I en lille skål, slå æg med en gaffel.
mel mix i en halv skefuld bagepulver og drys i alt i blenderen bowl - ost, mel, stykker af smør, krydderier og halvdelen af æggemassen.
Rør indtil en ensartet krummer, hæld den på arbejde overflade og hænder ælt dejen.Få ham til en halv time i køleskabet.
mellemtiden forberede møtrikkerne til dekoration.Rene pistacienødder, at gnide mellem håndfladerne fjerne skallerne og hak med en kniv.Bare Hak jordnødder.Du kan bruge sesam, birkes og friskkværnet peber.Resten af æggemassen, tilsæt en spiseskefuld af fløde.
Tag dejen ud af køleskabet, igen ælt indtil bløde hænder og roll på bagepapiret i en lagtykkelse på 3-4 mm.Et vigtigt punkt - før du skærer ud cookies Wrap dejen på kagerulle og derefter rette bordet igen.Det er nødvendigt, at i testen havde ingen spænding eller under bageprocessen er kraftigt deformeret, og prikker er ovaler sammen, for eksempel.
Brug forme skåret cookie, er det muligt at skære tæt nok på hinanden, somunder tilberedningen, er det reduceret i størrelse.
Fjern overskydende dej (det rul derefter igen), pensel med æg og dekorere cookies med nødder.
Bages i forvarmet ovn ved moderat temperatur på omkring 180-200 ° C.Fjern så snart det bliver overbevist gyldne.Det er vigtigt at hjælpe bevare fugt kiks til ost smag længere følte.Cookies steget betydeligt i højden, til ca. 1 cm tyk, men aftager langs omkredsen.
Foto kilde: foodclub.ru
Artikler Kilde: foodclub.ru
