Vi, folket - at være rastløs.I varmen, vi har brug for at komme ind under klimaanlægget, hæld en så meget kolde drikkevarer og arrangere konkurrencer i hastighed ødelæggelsen af is.I den kolde Giv os et varmt tæppe, centralvarme eller anden opvarmning, opvarmning indefra eller udefra.
måde opvarmning, der er mange at opregne alle de muligheder for at hæve den indre temperatur i kroppen jeg er doven, men jeg vil gerne dele en af mine foretrukne former for underholdning i de kolde efterår og vinter aftener, som giver mulighed for ikke blot at varme sig selv, men også give varme til andre.Du skal bare nødt til at lave en kage.
sværeste fase af madlavning for mig - til at trække kraftigt dovne krop fra under gulvtæppet og dristigt marcherer til køkkenet.Det første, vi tænder ovnen, dette bliver straks varmt og hyggeligt.Mens ovnen varmer op, er der tid til at gøre testen og påfyldning.
påfyldning
Jeg starter med en stor pære: det er nødvendigt at rengøre, vaske og skæres i tern.Du kan helt sikkert bruge og skæreringe og halve ringe, men det første, udstopning noget er inde i kagen, og skønhed udskæring vurdere sagen ikke forelægges, og for det andet vil de lange halvringe af løg enten nødt til omhyggeligt bide igennem eller trække tænder fra neprokushennoyen del af kagen, der er unægtelig sjovt, men ser ikke alt for æstetisk tiltalende.
Næste vi har brug for ost.Smelteost, jeg har længe holdt op med at bruge, min intuition siger mig, at de vigtigste komponenter i dette produkt - stivelse, palmeolie og smagsforstærkere.Derfor, idet den sædvanlige ost, jeg gnides det på et groft rivejern, tilsættes en æggeblomme og en finthakket fed hvidløg.Den mængde ost bestemmes af en streng formel for "groft", og mere præcist - skal have omkring tre spiseskefulde af æg-ost-hvidløg blanding.Det kan være noget mere, men jeg kan lide sådan en letvægts udgave.Æggehvide fra æggeblomme forbliver indtil lad stå op i et hjørne, har sin tid ikke kommet endnu.
dejen
Den lave brede gryde sætte en pakke med hytteost (200 g), et æg, en halv kop mel.Mel er godt at finkæmme gennem, så dejen bliver mere storslået.Først dejen omrøres med en gaffel, viser det sig ganske sticky, tørstof.Jeg tilføje en spiseskefuld vegetabilsk olie, salt og friskkværnet peber.Derefter blandet dejen med hænderne.
Så jeg husker siger om Akulina, kager og porte, sat på en stor forklæde og begynder at rulle dejen ud på bordet.At det ikke holde sig til en kagerulle og bordplade, hæld lidt mel på bordet.Til bunden af kagen jeg tage testen mere, rullet ud af om en pandekage rigtige form og sætte det på den olieret bagning.
Nu er det tid til at introducere pie påfyldning.Først er løg, så osten kit.Rul den resterende dej hurtigt ind i en pandekage passende form, sætte det på udstopning kanterne fast og omhyggeligt klemme.Det viser sig sådan en sød tortilla.Det er fortsat kun at tage en kop æggehvider, tilsæt salt og peber, rør rundt og smøre denne blanding af vores kage.
Alt gik tærte i ovnen!
Disse 20 minutter, som den er bagt, er det nødvendigt at bruge med fordel og gøre en drink - er ikke kagen kold mad.Te: sort, grøn, naturlægemidler, ingefær, hibiscus - en kage pasform.Hvis du ønsker at drikke, ikke kun varm, men også goryachitelny, er det muligt at lave gløgg.
til gløgg jeg tager den mest enkle røde tør vin hældes i en gryde, sat i brand, og begynde at trylle krydret honning, nelliker, appelsin eller citron hud, ingefær, kanel, mynte - alt i sagen.Sikker på at jeg dækker panden med et låg, og så snart den magiske bouillon er godt varmet op, hæld det i en termokande med kogende vand skoldet.
nu beregne bonusser.På et varmere fra ovnen køkkenet synes aroma af krydderier og bages ordentligt vasket fra mel og dejen sjovt kinder vende pink, og alle levende væsener, som bor i lejligheden, trækker nysgerrige næser til kagen, kontrol - ikke om han er klar.
allerede klar!Varm rav hjemmebagt kage højtideligt kommer op fra komfuret, skal du bare klippe det og tjene.Og så, du ved, hvordan det er: for der er et stykke af et sekund, og så vil jeg tage en tredje og fjerde ville være godt, men skålen er allerede tom.
Tricks
Hvis kagen stadig ikke spises på én gang, så kan du varme op i mikrobølgeovn, vil smagen ikke være værre.Hytteost er bedre at købe noget på markedet, eller for at vælge lokale producenter.Når jeg bagte en kage fra hytteost største all-russiske mærke - dejen få en smag af "stivelse mel."Vi spiste, selvfølgelig, men fik besked på ikke at gøre.
Ekaterina Akimova
Artikler Kilde: shkolazhizni.ru
