I mange år en af de mest populære blandt husmødre er nivellering tærter.Opskrifter til deres fremstilling er gået bogstaveligt talt fra generation til generation.Men det faktum, at de er forberedt simpelthen og fra de tilgængelige produkter.Desuden er disse tærter opnås konsekvent lækre, uanset hvad vil fylde - sød eller krydrede.Det er fortsat kun at finde lidt tid til forberedelse.
Ingredienser til dejen
Blandt alle de opskrifter værtinde oftest valgt til at forberede pie fyld på kefir.Og det er næppe en ulykke.Efter alt, for at gøre det muligt for et par minutter, og det faktum, at kun liggende i køleskabet.Pan til 8-10 portioner brug for:
- 400 ml yoghurt (du kan endda sur mælk eller yoghurt);
- 2 hønseæg;
- halv teskefuld bagepulver;
- 2 spsk sukker;
- spiseskefuld salt;
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- 2-2,5 kopper hvedemel.
Forberedelse indløb test
Så hæld yoghurt i en skål, tilsæt resten af ingredienserne undtagen melet.Bland godt, indtil en homogen flydende masse.Kislomolochku kan tage en hvilken som helst, ikke bare yoghurt.Og det er ikke skræmmende, selv om det er lidt fermenteret mælk, yoghurt eller yoghurt.
Tilsæt mel, men ikke på en gang, gradvist.Rør og vurdere sammenhængen i dejen.Det skal være flydende, hæld godt og være ligesom ikke meget tyk creme fraiche.Det samme dej æltes, såsom pandekager.Nu er vi nødt til at vælge din favorit toppings, og du kan bage en kage i ovnen påfyldning.
Til dette formål danner en smurt eller pergament lagt af, hæld halvdelen af dejen.Derefter sprede påfyldning og hæld den resterende halvdel.Kog ved 180 grader 40-50 minutter, indtil toppen af kagen er let gyldent.Der kan være både varme og kulde.Det vil tilfredsstille selv den næste dag.
fisk påfyldning
mest almindelige fyldstof kage kefir gøre det med fisk.Og alle, fordi det er måske den mest enkle og hurtige til at forberede fyldet.Udover bagt fisk altid viser sig lækre og duftende.På den ene kage behov:
- 250 gram fiskekonserves;
- 2 kogte æg;
- løg;
- flok grønne;
- peber og salt efter smag.
æg og løg finthakket med en kniv.Åbne fiskekonserves og få mos med en gaffel (olie afløb).Tilsæt æg og løg.Hak greens (du kan tage fennikel, persille, etc.), tilsæt fyldet, tilsæt salt og peber.Bland godt.Det hele foregår!Det skal bemærkes, at fyldet ikke begynder at fremstille en kage med dej og fyld.Efter alt, det tager lidt længere tid.
påfyldning med kål og svampe
Lige så populær hos kokke påfyldning tærte med kål og svampe.Denne fyldning kan laves i forvejen, for eksempel, natten før.Og næste morgen nødt til at begynde at forberede dejen.Meget praktisk, hvis du forventer gæster til middag.Og cirklen er et af de forretter på bordet.
for en kage, du skal tage:
- 300 gram frisk kål;
- 300 gram svampe;
- løg;
- vegetabilsk olie;
- peber og salt efter smag.
svampe og løg hakket.Kål Hak.I en stegepande varme vegetabilsk olie, sætte løg og champignon og steg let.De bør være blød og fremhæve saften.Tilsæt kål, rør godt og dække med låg.Koge over medium varme, indtil fuldstændig fordampning af væsken.I 5-7 minutter, indtil kogt tilsæt salt smag og peber.I første omgang ser det ud til, at dette antal udstopning en masse at forberede påfyldning kage med kål og svampe.Men begge produkter meget stege væk.
Frugt påfyldning
anden fyldning, der er forberedt pie påfyldning - en frugt.Det kan være fra en række forskellige frugter og bær i sæsonen.Der er dog to nuancer: de skal være meget, og det er ønskeligt at sprede på toppen af dejen, i stedet for i midten.Hvilken slags fyld kan der gøres?
første kunne det være æbler.Samlet tager 3-4 æbler.De har brug for at skrælle, fjerne kerne med frø og skæres i tynde skiver.Du kan drys med sukker, blandet med en knivspids kanel og muskatnød.En fremragende og nem at forberede sig til fyldning af pie påfyldning.
Ikke mindre interessant smag kombination af pærer, æbler og ferskner.De skal også skæres i tynde skiver.Dette gøres således, at fyldet er druknet i dejen.De kan være rart at sætte en blomst.Det vil have en mere smuk og påfyldning flan.Du kan også drys med sukker før tilberedning eller efter - pulveriserede sukker.
Og, selvfølgelig, kan vi tage alle bær i sæsonen.Den mest velduftende kage opnået med jordbær, hindbær og ribs.Glem ikke engang om druer, kirsebær i.Generelt hver af udførelsesformerne, samt kombinationer deraf, vil gøre det muligt at fremstille hver dag en ny cirkel.
stedet for konklusion
Så hvad skal være de korrekte nivellering tærter?Opskrifter til deres fremstilling er så forskellige.Den væsentligste forskel - det er den dej, der strømmer nemt.Fordi de er såkaldte.Og disse kager er altid kendetegnet ved et stort antal fyldninger med et minimum test.Resten af flyvningen af fancy er ikke begrænset!
