Æbler - dette er virkelig en uvurderlig gave fra naturen.Det synes tåler udseende frugt, og hvor meget godt det gælder for mennesker.Ud over de mange forskellige varianter, æbler indeholder en masse vitaminer at opretholde immunsystemet.Og hvilken plads til at skabe mesterværker, de åbner i madlavning!
Hvad at lave mad æbler
i mange køkkener til at lave mad forskellige retter ved hjælp af denne frugt.Det synes der ikke er en sådan sektion i køkkenet, hvor der vil være ikke brug for æble, det være sig produktion af vin eller en fyldning for kød.Men den største popularitet det modtaget i konfekture forretning.Pie fyldninger, basen soufflé, marmelade - det er det mindste en liste over retter, æbler dekorere din smag.
Og det er bemærkelsesværdigt, at for at forberede en lækker dessert, nogle gange kun behøver at bruge denne krasnoboky frugt.Et eksempel på dette er jam æbler med kanel.Hver familie har sin egen opskrift på virksomheder og små fif, så du kan tilberede de lækreste i verden æble behandle.Sådanne opskrifter og vil blive drøftet i fremtiden.
grundlæggende opskrift
For at skabe et mesterværk - jam fra æbler med kanel, har vi brug sådanne produkter:
- æbler (bedre, hvis de er sure) - 1 kg;
- sukker - 3 kopper;
- vand - 100 ml;
- kanel - 1-2 pinde.
Hvor skal man begynde madlavning marmelade af æbler med kanel?Trin for trin opskrift vil hjælpe dig med at forberede en enkel, men meget velsmagende ret.
- Først og fremmest bør æblerne vaskes grundigt og tørres.Hvis der er fejl på frugten, skal du sørge for at fjerne det.
- hakkede æble skiver eller terninger som du vil.Rengør dem er ikke nødvendig.
- Sæt opskæring i en skål, som vil fortsætte med at koge marmelade, og fyld den med sukker, for at kaste kanelstang.Nu fyrre minutter kan du slappe af, og i mellemtiden opstart juice æbler.
- Det er tid til at sætte retter på en lille brand.Fra hvad slags æbler, du bruger, vil afhænge af antallet af dedikerede saft.Hvis du troede, at det er for lavt, top op med vand, så længe marmelade ikke er brændt.
- Når sukkeret er helt opløst, gør marmelade fra æbler med kanel vil have høj varme.
- Readiness bestemmes ved fremkomsten af æbler og duktilitet sirup.Hvis skiverne er bløde og gennemskinnelige og saften drypper ikke fra væggene af retterne, så jam er klar.
- 're stadig varmt hæld det i steriliserede glas og rulle op stramt.
Det er alt marmelade med kanel æbler klar!
par tips
Hver person har sin egen smag og præferencer i fødevarer, og det er derfor umuligt at give strenge instrukser opskrifter.Selvfølgelig er der visse regler, som andre steder, men den endelige udvælgelse af ingredienser, der hver kok reserver.Marmelade lavet af æbler med kanel, kan opskriften er blevet foreslået være lidt supplere og dermed lidt ændre smagen af skålen:
- til frugtstykker ikke mister deres form, skal du vælge en solid sure æblesorter;
- kan tilføje ikke kun kanel og ingefær.For at gøre dette, skære det i stykker, der så, når papirstoppet er kogt, det vil være hensigtsmæssigt at trække sig ud;
- nogle foretrækker at tilføje marmelade og kanel æble cognac eller rom.Her, selvfølgelig, det hele afhænger af din smag.
anden opskrift
Hvis en opskrift af lækker hjemmelavet marmelade af æbler med kanel, du virkede lidt kedeligt, tilbyder at foretage små ændringer, og tilsæt valnødder.
Som et resultat, vi har brug for:
- æbler - 1 kg;
- nødder skrællet - 1 kop;
- sukker - 300 g;
- kanel - et par pinde;
- strimlet strimler citronskal - 2 spsk
at begynde at koge marmelade af æbler med kanel.Opskriften er også meget enkel, men resultatet ikke lider.
- forberedende proces som i de vigtigste opskrift: godt min æbler, skær dem i stykker af samme størrelse og fyld med sukker.Dette kaster også pinde gejst.
- Til æbler hurtigt absorberet sukker, hæld i en gryde med vand og sat i kog ved svag varme, 2-3 minutter er tilstrækkelig, derefter slukke.
- anden gang marmelade bør være 10-15 minutter.Denne gang bør være tilstrækkelig til at fortykke siruppen begyndte.
- Put en dråbe sirup på pladen, hvis det beholdt sin form, er det tid at tilføje kanelstænger og nødder.Øg varmen og kog marmelade et par minutter, og så kan du trække en duftende krydderi.Dessert klar.
Det ser ud til, at bruge enkle ingredienser, der kan findes på sitet hver sommer bosiddende, og hvilken lækker mad tilberedt.Bon appetit!
