meget blød, moderat blød og unaturligt udseende honningkager.I praksis sandwich af gulerod, sød påfyldning af olie og æble marmelade.Det er helt fremmed for øjet og er hjemmehørende i smagen.
Du skal bruge:
Brunt sukker - 220 g
Butter - 180 g
Honning - 150 g
Milk - 130 ml
Hvedemel - 520 g
Soda til mad - 15 g
salt - ¼ timer.l.
Filbert (hasselnød, filbert) - 50 gram
Carnation - 8 stk.
stødt kanel - 1 lm L..
Muskatnød revet -. ¼ h Liter.Ingefær pulver -. 0,3 h liter.
Kakaopulver - 5 g revet citronskal
-. ½ time L.
Pulveriseret sukker - 170 g
Vanilla sukker -. 1 lm L.
apple smør - 200 ml
Forberedelse:
sukker, honning, smør (50 g) og varme op mælken på medium varme, men ikke bring i kog.Rør rundt indtil smør og sukker er opløst.
I en separat skål, blandes sammen alle de tørre ingredienser, dvs mel, bagepulver, salt, knuste hasselnødder (ikke stegt) og krydderier (nelliker, kanel, jorden, revet muskatnød, ingefær pulver, kakaopulver).Rør piskeris.
hælde flydende ingredienser i tørt og godt tilføje citronskal og begynde ælte dejen.
ælte dej praktisk træske i sidste ende viser det sig meget klistret og ikke meget tyk, men lidt hvile, fortykket.Derfor har vi pak det ind i folie og sættes i køleskab i 20-30 minutter.
Mens dejen hviler, kan du forberede en påfyldning olie.Til dette formål smørret (stuetemperatur) (130 g), rør sammen pulveriserede sukker (70 g) sukker og vanille indtil blandingen lysere og ekspandere i volumen.Protesterede Del dejen i to stykker og rul ud hver direkte på bagepapiret.Rul kagen skal være næsten grydens størrelse, men snarere 3 mm tyk.Således er en første bages ved 200 grader C i omkring 5-7 minutter.Derefter en anden.Vi giver det til at afkøle helt.
Mens kager køle, forberedt frosting.Det er tilstrækkeligt at blande pulveriseret sukker (100 g) i en lille mængde vand, således at vægten ikke er for flydende.Smører overfladen af både kager med et tyndt lag af glasur og give den til tørre, tog dette omkring 20 minutter.
For let montage, er hver kage skæres i halve og skrue ned for glasur.Den ene halvdel af olien apple smør (det er vigtigt, at det være tyk), og det andet tyndt lag fedt olie creme, og derefter forbinde dem udtværede stykker sammen, som en sandwich.Det samme gør med den anden Korzh.Nu er det eneste tilbage at gøre - er at skære hver "sandwich" i små firkanter måler 2 cm
Foto kilde:. Foodclub.ru
Artikler Kilde: foodclub.ru
