Så det antages, at som en side parabol til kød eller fisk er normalt serveres til alle de sædvanlige kartoffelmos eller pasta.Men som supplement til de vigtigste skålen kan bruges og korn, hvilket er meget mere nyttigt.Og kog dem ganske enkel.Betragt for eksempel at lave mad hirse på vandet.Men før du begynder at lave mad du skal købe i butikken kvalitet korn med de ønskede egenskaber.For at gøre dette i denne artikel er nogle retningslinjer.Også fremlagt er flere opskrifter.
Nyttige egenskaber hvede
fejlagtigt tror, at for produktion af korn hvede anvendes.Faktisk råmaterialet er den såkaldte "brød i øst" - hirse.Vore forfædre værdsætte dens gavnlige egenskaber og betragtes som en naturlig apotek.Ifølge indholdet af protein er overlegen i forhold til hirse boghvede og ris, er rig på fibre og gavnlige fedtstoffer.Takket være denne regelmæssige indtagelse af fødevarer det fremmer udskillelse af giftige og andre skadelige stoffer.Læger anbefaler en kost til at omfatte hirse efter at have taget antibiotika til "genoplive" gavnlige mikroorganismer og genvinding af planter.Men det viser sig, er ikke så let at tilberede denne nyttige produkt.Brug for at vide, hvordan man kokken hirse.Og for at gå til butikken for korn, gøre dig bekendt med de forskellige sorter og deres tilsvarende egenskaber.
Sådanne forskellige hirse
Sådan koger hirse grød fra forskellige typer og konsistens?For at gøre dette, er det vigtigt at købe korn af høj kvalitet.
Pakning.For at være i stand til straks visuelt vurdere rump "med det blotte øje", er det bedre at vælge hirse, pakket i en gennemsigtig pose.
Shades af korn.Farven på korn kan variere fra hvidlig gul til næsten orange.Den lysere og mere gul gump, det lækrere komme ud af hendes grød.Mørke kerner gøre skålen smuldrende, og den maksimale lys er ideelle for elskere af den fordøjede "grød".
kvaliteter:
- Pshenko-Dranets.Hele denne kerner, praktisk taget ikke er forarbejdet, fjernes de med kun den farvede film.Hirse har en karakteristisk glans.På ganen er der en meget håndgribelig bitterhed.De mest nyttige af alle slags, så meget som muligt alle de nødvendige stoffer er gemt.
- Den færdige.De nucleoli er fritaget for plenochek og dels fra fosterhinde.Gul rigere glans har ingen frø.Dette korn er kogt hurtigere, lettere at fordøje.Ideel til madlavning grød og gryderetter.
- Knust.De nucleoli rengøres og knust.Det tager mindst tid til forberedelse.Egnet for børns måltider.
Hvorfor får jeg, og hvordan du fjerner den bitre smag fra hvede?
Som nævnt ovenfor, gryn, groft mel - Dranets - tendens lidt bitter.Men det fjernes let ved vask med tørre råmaterialer flere gange i koldt vand.Dette trin er ikke at gå glip af, selv om teknologien i madlavning er meget enkel og eliminerer anvendelsen af yderligere komponenter.Men at lave mad velsmagende hvede på vandet, hvis det ikke er en høj kvalitet tilbehør?Det viser sig, at du skal kigge efter, når de køber korn i butikken på hendes holdbarhed og dermed ikke bestanden op for meget af sin mængde.Hirse, i modsætning til andre lignende produkter, hurtig-sammenklumpning og begynder at smage bittert.Ud over at iblødsætning i koldt vand, kan du fjerne den dårlige smag stadig på to måder:
- hæld korn efter vask med kogende vand;
- stege de tørre frø i en stegepande i 3-5 min, og derefter udfylde med vand..
Sådan koger hirse på vandet, så det viste sig smuldrende?
Til grød viste sig velsmagende, overholde følgende regler og retningslinier:
- sædvanlige andel af produkter - Del 1 af tør korn til 2 dele vand;
- sikker, selv i fravær af bitterhed fra korn, skyl den flere gange før om;
- hemmeligheden om, hvordan man kokken hirse på vandet for at komme løs vægt - anvendelse af smør eller en blanding med en vegetabilsk;
- mest "fedt" komponent er indført i det rod i starten af madlavning, er det ønskeligt, når de ansøger for hver ekstra dosis enhed i den øverste plade til at sætte et lille stykke af smør;
- salt smag grød kan være grøntsager, kød eller svampe perezharkoy og søde -. Rosiner, tørrede frugter, sirup og så videre D.
Færdig rod efter kogning i 25 minutter.lad stå, uden at åbne låget på gryden.Du kan endda pak det til det bedste af længsel.
madlavning hirse grød i multivarka
især nyttig ud fra et praktisk synspunkt af køkken hjælpere er i tilfælde af ingredienser, der kræver ekstra opmærksomhed, såsom mælk.Derfor er der ingen særlige hemmeligheder om, hvordan at lave mad hirse i multivarka.Dette mirakel maskine alle af sig selv vil gøre for dig, og holde op at malke "kan ikke undslippe", og opretholde den ønskede temperatur for smuldrende og smeltning i munden på samme tid af korn.Andelene i forhold til kogevandet hirse konventionel måde, flere andre.Selv om de kan anvendes ikke kun til madlavning grød brystet.Fyld bægeret 3 kopper vand eller mælk og hæld 1 kop hirse vasket flere gange.Straks sætte et stykke smør (ca. 50-70 gram), til sukker eller salt smag.Du kan også tilføje rosiner, tørrede abrikoser, svesker, græskar, kandiserede frugter og krydderier - vanille, kanel.Der er mange løsninger.Vælg din opskrift ved at eksperimentere.Derefter indstille til "Mælk grød" og tid 50 min.
Hvordan at lave mad hirse til fiskeri?Opskrift grød
«Solar», duftende Pshenko er også en stor lokkemiddel for fiskene.Hun var især glad for store fisk af karper familien.Overvej opskriften at lave mad hirse til fiskeri.Tag en portion af korn og to dele vand.Sætte dem sammen i en gryde og bring i kog.Rør og reducere varme.Næste grød bør simre meget stille og roligt hensygnende.Det behøver ikke at gribe ind.15 minutter senere, da kornene svulme, kan du tjekke med en ske, ikke brændt, hvis vores Pshenko.Hvis der er en bund under omrøring film - slukke branden.Grød er næsten klar!Giv det til trække i omkring en time.Det ser ud til, at der er ingen hemmeligheder, hvordan at lave mad hirse grød til fiskeri.Men her og der!Som et sidste skridt du skal forberede måltider potoloch vægt træ kagerulle til testen direkte i gryden.Så grød erhverve den ønskede viskositet, og så være godt at holde sig i form, og klamrer sig bolde.Afslutningsvis arch hendes valg af anis, hamp, kogt majs, honning og andre lækkerier.
fiskere gode fangster, og resten af duftende hirse grød på bordet!
