Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation, 80-85% der Weltbevölkerung kann nicht dulden, Milcheiweiß, melken kontraindiziert.Es gibt nichts schrecklich - denn Kuhmilch ist nicht für Menschen, sondern für das Kalb, es ist ein Produkt-Fütterung und nicht die Macht.Milchprotein ist schwer zu verdauen.Darüber hinaus ist unser Körper genügend Protein, aus Fleisch, Fisch und Gemüse Lebensmittel, und jeden Tag kommt es auf ihre Bestände an Milchprodukten zu ergänzen ist nicht erforderlich.Beschränken Sie Verbrauch von Milch vier Tage pro Woche und die beste Getränk Milchprodukte.
pasteurisiert oder sterilisiert?Natürlich die beste Gesamtheit der Kuh.Holen Sie ihn in der Stadt ist nicht so einfach, aber wenn Sie Glück haben - stets vor dem Trinken zu kochen.Raw Milch- günstiges Umfeld für Bakterien wachsen.Neben warmen gekochte Milch besser absorbiert.Wenn es keine in der Nähe von Kühen, wählen pasteurisierter Milch (mit einer Haltbarkeit von bis zu fünf Tage) - und sterilisierte Milch (bis zu sechs Monate gelagert - es fettlösliche Vitamine wie A und D, um Hochtemperatur-Verarbeitung (drei Monate UHT, Haltbarkeit) unterzogen, behält) ist vorzugsweise kleiner.Die Wahrscheinlichkeit, dass es aus Trockenmilch wegen der engen Temperaturbehandlung vorgenommen, aber auch sie bleibt nur wenige Vitamine und Mineralien.Mit anderen Worten, es ist die untere die Haltbarkeit der Milch, so nützlich.
beobachten immer fettarme Milchprodukte - sie sind eine Quelle der versteckten Kalorien.Es ist bekannt, daß die Menschen an Gewicht von den Fleisch- und Wurstwaren, und Frauen bekommen oft fettarme Milchprodukte - all die vielen "Diät" von Joghurt und Quark.Aber gehen Sie nicht weg und "Null" Produkte hinreißen lassen.Milchfett ist sehr gut für den Körper, so daß der Fettgehalt von 2,5% können als optimal angesehen werden.Fazit: Erzeugnissen auf Milch unser treuer Freund, aber ... Ich denke, es ist dumm Allheilmittel otvseh Krankheiten, Gesundheits Geheimnis liegt in der richtigen Kombination von Produkten.
Kühe nicht verzichten können?
Weder ein Getränk kann Kuhmilch nicht ersetzen, sagen Ernährungswissenschaftler.Aber es ist etwas ähnlich.
Soybean (112 kcal / 100 g) in Extrakten aus Sojabohnen fast so viel Eiweiß wie Kuhmilch, und kein Cholesterin.Aber es gibt keine Spur, und lebende Bakterien.
Reis (100 kcal / 100 g) Es ist wie Soja, Milch nur bedingt aufgerufen werden - in der Tat ist es eine Reis Saft.Der Nährwert von niedrigen, aber fast verursacht keine Allergien.
Goat (134 kcal / 100 g), ist leichter zu verdauen, aber es ist ein besonderes Aroma und mehr Fett hat.
Büffel (208 kcal / 100 g) schmackhaft, enthalten mehr Protein Albumin, als eine Kuh, und sehr leicht verdaulich.
sauren und Milch
Yogurt - besser, wenn lebende Bifidus - und Laktobazillen und ohne überschüssigen Zucker.Wenn die Haltbarkeit von Joghurt eine kleine, bis zu zwei Wochen, hat es lebende Kulturen.Wenn das Produkt für etwa einen Monat gelagert werden, dann ist der Joghurt wird pasteurisiert und es ist nicht so sehr gut.
Kefir - eine der nützlichsten Milchprodukte.Kefir hat einen positiven Einfluss auf die Darmflora, verbessert die Verdauung und hat entzündungshemmende Wirkung.Man denke nur an die Menge an Alkohol pro Tag Joghurt und Fett verbraucht.
Sour - die beste Wahl für diejenigen, die keine Milch trinken.Darüber hinaus ist es selten pasteurisiert.
Ryazhenka - etwas weniger nützlich: es wird aus gekochter Milch gemacht, also wegen der Wärmebehandlung, hat es weniger Vitamine der Gruppe B. Aber es ist gut verdaut.
Curd - (aber nicht Quark) Entgegen der landläufigen Meinung, Joghurt und Käse, keine Milch die Hauptquellen von Kalzium.Der Käsebruch mehr Kalzium und Phosphor als in Joghurt oder Kefir, darüber hinaus enthält es eine wertvolle Proteine.
Smetana - sehr nützlich, hat es eine Menge von Vitamin A ist für die Schönheit der Haut und Haare verantwortlich.Sie müssen nur wissen, wann man aufhören und denken Sie daran, dass es nicht nur 30 Prozent Fett und 15 und sogar 10 Prozent.
Artikel Quelle: lookatme.ru
