koreanische Gerichte sind unterschiedlich Pikanterie und immer kommen bis hin zum Urlaub Tisch, aber mit Wodka.Sie sind gut für diejenigen, die versuchen, die Figur und ihre Gesundheit zu folgen, wie sie auf die Normalisierung der Stoffwechsel und die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper zu tragen sind.Natürlich, denn in koreanische Küche oft enthält Gemüse, Gewürze und Würzmittel in perfekter Balance.Tomaten grün auf Koreanisch ist keine Ausnahme, sondern eine Bestätigung der Regel.Ihre süßen und sauren, mäßig scharfen Geschmack ist erstaunlich, und sie bereiten sich insgesamt 8 Stunden.Ich möchte etwas sauer und scharf wenig?Dann einfacher und schneller, nur kochen die grüne Tomaten auf Koreanisch.
Rezept
Zutaten für ein Rezept können nach Ihren Wünschen geändert werden.Ersetzen Sie beispielsweise süße Paprika, wenn Sie nicht wie scharfes Essen.In den Klammern ist ein möglicher Ersatz angeboten.Sie können alle unten angegeben.Geschmack Gerichte wäre ungewöhnlich.
- grün (oder rot) Tomaten - 1 kg;
- Bund Petersilie (oder Basilikum, Dill) - 20 g;
- Knoblauch - 30 g;
- Brennen (oder Glocke) pepper - 1-2 Stk.
- Karotten - 2 Stück;
- Würzen (Sie können Gewürze für koreanische Karotte und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Curry, Hopfen-suneli verwenden) - nach Geschmack;
- Salz - 1 EL.L.
- Zucker - 50 g;
- Essig 6% - 50 g;
- Öl - 50 g
Nehmen unreifen oder sehr grüne Tomaten.Die Hauptsache ist, dass sie dicht sind.Das Gemüse waschen und schneiden Sie sie entweder Scheiben oder Scheiben geschnitten.Jetzt fein hacken die Kräuter, Pfeffer Halbringe, Knoblauchscheiben, Karotten können in Würfel oder Rost geschnitten werden.Legen Sie das Gemüse in einen großen Topf geben, Gewürze, Zucker, Salz, Pflanzenöl, Essig.All Mix gründlich.Na ja, sind grüne Tomaten auf Koreanisch fast fertig, es bleibt ihnen in einem Glas, Deckel Capronsäure und Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Optionen Vorbereitung
Alternativ können Sie auch einfach nur die Tomaten in der Mitte, so dass unberührte den Rand, und steckte sie in die Füllung aus gehackten Kräutern, Pfeffer, Knoblauch.Manchmal werden sie quer geschnitten.Um jedoch vorbereitet, so dass sie etwas länger sein.Wir müssen versuchen.Sie können auch schneiden das Gemüse fein, und können ihre Fleischwolf komplett drehen werden.Gemüse kann nicht miteinander vermischt und in Gläsern Lagen gestellt werden.In Salz, Essig, Zucker, Gewürze und Butter mariniert, wenn es notwendig ist, auf der Oberseite zu gießen.Geschmack Gerichte wird in Abhängigkeit von all diesen Nuancen variieren.Nach und Sie bestimmen, welche Methode des Kochens gefälliger nach Ihrem Geschmack ist.
Pros
Wenn Sie lernen, die Tomaten auf Koreanisch kochen, dann zunächst Ihnen eine Vielzahl von traditionellen Home-Menü, und zweitens, zeigen Sie sich eine wundervolle Gastgeberin und überraschen die Gäste mit ihrer Kochkunst.
Lagerung
grüne Tomaten auf Koreanisch kann im Kühlschrank für eine lange Zeit gespeichert werden.Aber sie sind unwahrscheinlich, dass es so lange zu verweilen - Sie einfach nur essen.By the way, je länger die grüne Tomaten auf Koreanisch gespeichert sind, sind so lecker.Deshalb, wenn Sie haben eine Menge (mehrere kg) - keine Sorge, Sie über die Erhaltung der dem Balkon oder im Keller zu speichern.Die Hauptsache ist, dass es ziemlich kalt.Denken Sie auch daran, dass dies immer noch nicht die Ernte der Winter, und einen Snack.Es ist besser, sie für einen Monat zu essen.Gäste mit Sicherheit in diesem Fall genau zu helfen!
