von wilden Beeren gekocht werden viele verschiedene Gerichte Vitamin.Einer der beliebtesten - Cranberries mit Zucker.Im Winter können Sie sie in einer anderen Form zu ernten.Für die Behandlung der Früchte verwendet Sterilisationsverfahren oder direkte provarivaniya.Dieser Artikel beschreibt wie Preiselbeeren sind Zucker für den Winter geerntet.Auch er beschreibt, wie das wertvolle Vitamin-Produkte in seiner reinen Form zu erhalten, ohne zusätzliche Inhaltsstoffe.
Wie geernteten Cranberries mit Zucker für Winter
Für die Sicherheit der ganzen Beeren wird häufig verwendet, Sterilisationsverfahren.Das reine Obst nach dem Mischen mit Zucker, sind in Gläsern platziert und in einen Behälter mit kaltem Wasser gestellt.Allmählich warm, gibt zu, Cranberry-Saft, die den Raum zwischen den Beeren füllt.Nach einer kurzen Sterilisations Gläser sorgfältig und dicht schließen Sie die Kappen, und legen Sie in einem kühlen Platz.
Kann ich Beere in seiner reinsten Form zu retten?
Normalerweise Speicher Cranberries mit Zucker vermischt.Aus einer gleichen Anzahl von Komponenten auf ein Minimum die Verwendung von Zucker - die Anteile der Bestandteile können sehr unterschiedlich sein.Es stellt sich heraus, kann dank seiner bakteriziden Eigenschaften dieser Vitamine Beeren für eine lange Zeit gelagert werden, ohne Mischen mit zusätzlichen Produkten.Das Verfahren kann auch mehrere sein:
- Gießen ungewaschenen frisch getrocknete Cranberries in Dosen oder Kunststoffflaschen (erforderlich netto), mit "Augäpfel" füllt sie, aber nicht mit der Stopfung.Behälter in der Nähe des Eisen oder andere Deckel und an einem kühlen Ort aufbewahren.
- aufgelistet und gewaschen Beeren fach in kleinen Kunststoffbehälter und mit kaltem Wasser bedecken.Halten Sie diese Rohlinge können bis zu 1-1,5 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Nach dem Waschen falten Moosbeeren in einem Sieb, um die Flüssigkeit abzulassen.Dann legte die Beeren in Gläser und gießen Sie frisch Saft.Warm Banken Sterilisieren heißem Wasser von 5 bis 20 Minuten, je nach dem Volumen der Behälter.
Preiselbeeren, mit Zucker
Beeren Schleife durch gerieben und gründlich waschen.Dann legen Sie sie in kochendes Wasser blanchieren für 5 Minuten.Massen fach in einem Sieb (mit kleinen Löchern) und lassen Sie das Wasser ablaufen lassen.Nach dem Abkühlen grind Beerenpüree durch ein Sieb.Die resultierende Mischung wurde mit Zucker gerührt, wobei es 700-800 g pro 1 kg der Früchte.Verbreiten Sie Kartoffelpüree auf ein kleines Glas und sterilisieren für 10-15 Minuten.Mit dem Erfolg auf diese Weise geerntet, nicht nur frisch oder gekocht Cranberries mit Zucker (für den Winter), aber ohne ihn.Um dies zu tun, rieb püriert Entfaltung vor der Sterilisation Gläser und kochen ein paar Minuten bei schwacher Hitze.
Original dessert - Cranberry in Pulver
Sie hilfreich Dessert essen, ohne zu warten, für den Winter suchen?Anschließend werden die ursprünglichen Preiselbeere, bestreut mit Puderzucker.Zu 500 g frischen Beeren müssen 500 Gramm süße Pulver und 1 Eiweiß.Cranberry Schleife durch, waschen und trocken tupfen mit einem Papiertuch.Setzen Sie in einer Schüssel mit den Eischnee.Rühren Sie für eine bessere Kuvertierung, und entfernen Sie dann die Beeren in einem Sieb.Sprinkle Pulver auf dem breiten, flachen Teller.Sie können die süßen Preiselbeeren in kleinen Portionen eingestreut und von allen Seiten rund um in ihre Finger angetrieben setzen.Serve Dessert Eiscreme Schalen anrichten und mit ganz oder gehackte Minze.
