Wie zu kochen Blumenkohl im Teig, so dass es stellte sich heraus, saftig und lecker?Die Antwort auf diese Frage wird durch das Kochen ein wenig niedriger beschrieben.Es sei darauf hingewiesen, dass eine solche einfache Gericht ist perfekt für den Urlaub Tisch, wie einen schnellen Snack werden.Jedoch ist es wünschenswert, getrennt herzustellen würzige Knoblauch-Sauce.Aber der Reihe nach.
Koch Blumenkohl in Teig mit Knoblauchsauce
notwendigen Zutaten für einen schnellen Snack:
- weiße Mehl - 5 große Löffel;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 140 ml (zum Braten Gemüse);
- Standard-Hühnereier - 2 Stück;.
- feinen Jodsalz - 1/3 kleinen Löffel;
- Blumenkohl Mittelstufe - 1 Stück;.
- Grieß - ½ Tasse;
- fettreiche Mayonnaise - 120 g;
- Schnittlauch svezhie- 3 Stk.
Verarbeitung Gemüse vor dem Kochen
Bevor Sie kochen Blumenkohl im Teig, sollten Sie gut behandeln alle erworbenen Gemüse.Es muss in ein wenig lauwarmem Wasser gespült werden, und trennen Sie die Röschen vom Hauptstamm und anschließend gründlich ausspülen dann.
Koch Rührteig
Wie zu kochen Blumenkohl in Teig für den Urlaub Tisch?Um diese Verpflichtung sollte stark sein, schlagen Sie die Eier zu implementieren, dann gießen Sie sie ein feines jodiertes Salz, Weizen und Weißmehl.Als Ergebnis dieser Schritte sollten Sie eine zähflüssige halb flüssigen Teig zu bekommen.Sie müssen auch eine separate Schüssel gießen Sie eine kleine Menge von Grieß.
thermische Bearbeitung Gemüse auf einem Gasherd
Bevor Sie den Kohl in siedendem Öl braten, sollte es ein wenig in gesalzenem Wasser kochen können.Aus diesem verarbeiteten Frischgemüseblütenstand ist erforderlich, um in einer Pfanne und kochen für 12-16 Minuten.Als Nächstes müssen Sie den Kohl in einem Sieb zu verwerfen, bis die gesamte Flüssigkeit und gut trocknen zu berauben, mit Küchenpapier oder ein Handtuch.
Wie zu kochen Blumenkohl im Teig in der Pfanne
Nach Blütengemüse aus dem Hauptstamm und Kräutertees und gemischte Teig getrennt sind, sollten anfangen, Behandlung Snacks zu erhitzen.Um dies zu tun, nehmen Sie den Kohl, obmoknut es in halbflüssigen Teig, dann in der Grieß in die Pfanne zu rollen.Letztere ist erforderlich, bevor dieser Prozess so weit wie möglich zu erwärmen mit Sonnenblumenöl.
Wenn die Schale leicht auf allen Seiten gebräunt, ist es nötig, die Gabel aus der Pfanne nehmen und in einer großen tiefen Teller zu entfernen.
Kochen duftenden Sauce
Fried Blumenkohl im Teig muss in der Tabelle zusammen mit köstlichen und duftenden Sauce eingereicht werden.Um dies zu tun, um Fett Mayonnaise in einer Schüssel zu veröffentlichen und den geriebenen Schnittlauch wollen.Als nächstes müssen Sie die zwei Komponenten zu mischen und legen Sie in einem schönen kremanku.
Wie man eine Vorspeise auf den Tisch
Blumenkohl gebraten im geschlagenen Eierteig vorzulegen, sehr saftig, lecker und nahrhaft.Dieser Snack sollte an einem warmen oder kalten mit Knoblauchsauce präsentiert.Serve Gemüsegerichten für den Urlaub Tabelle ist nach den Salaten empfohlen, aber die Haupt warmes Mittagessen.
