Hot pepper in herzhaften Snacks verwandelt, wenn in besonderer Weise vorbereitet.Hier sind einige Rezepte für die Konservierung.
Hot pepper.Rezepte für den Winter
erste Verfahren beinhaltet die Ernte:
- Schoten Peperoni in einer Menge von 1 kg;
- 4-5 Knoblauchzehen;
- Salz in einer Menge von 1,5 kleinen Löffel;
- schwarzer Pfeffer - 5-6 Erbsen;
- Viertel Tasse (ca. 55 ml) Essig (9%);
- Lavrushka und Dill Schirmen.
Ernten von Paprika im Winter: Anleitung
Mengen der Bestandteile sind genug, um einen Liter Snack.Mit der Kapazität beginnen, gereinigt und über Dampf sterilisiert werden.Rinse Paprika.Von Knoblauch, um die Schalen zu entfernen.Gießen Sie in einen Krug Lavrushka, Pfefferkörner, Knoblauchzehen und gewaschen Dill Schirmen.Fest andrücken Kapazität von Pfeffer.Mit kochendem Wasser übertrieben.Gießen Sie die angegebene Menge von Salz, gießen Sie den Essig.Mit einem Deckel abdecken und in einem Topf mit Wasser zu sterilisieren.Time - 10 Minuten.Dann entfernen Sie das Glas schnell und rollen Sie das Cover.Drehen Sie den Kopf und legte ihn abkühlen.Bewahren Sie in einem dunklen Raum.
- grünem Pfeffer (bitter) in einer Menge von 5 kg;:
Wie man für den Winter Paprika in der armenischen
für armenischen Rezept benötigen Sie bewahren
- Zehen, geschält 300 g;
- Dill (frische Kräuter) - ein Bündel von 300 Gramm;
- Öl 200 ml;
- Essig 200 ml (Tabelle 9%);
- für eine halbe Tasse Zucker und Salz;
- Hand voll Pfeffer (Erbsen), Lavrushka.
Anleitung, wie man für den Winter heißer Pfeffer vorbereiten?Zu Beginn der Schoten vorbereitet werden.Sie werden gewaschen, schneiden Sie die Schwänze und machen kleine Schnitte an den Spitzen.Dill waschen und trocken tupfen.Knoblauch putzen und würfeln den Mixer zusammen mit der Dill.Es sollte immer gestampft zu werden.In einem Topf gießen Öl und Essig.Legen Sie die Pfefferkörner, Lavrushka, Salz und Zucker.Umrühren und eine Kapazität von Feuer.Marinade aufkochen und in einen Teil der Paprika.Kochen Sie für 2 Minuten, dann auf einer separaten Platte zu übertragen mit einem Schaumlöffel.Der zweite Teil Pfeffer in der gleichen Weise behandelt.Mischen Sie bereit Hülsen mit Knoblauch und Dill.In sterile Gläser verteilen.Gießen Sie die Marinade und decken die Überreste einer Kappe bedeckt.Legen Sie in einem Topf für 20 Minuten zur Sterilisierung.Dann rollen Sie die Tastaturabdeckung.Appetizer von Paprika ohne Wärmebehandlung gelagert werden.Banken verschärfen versiegelt und in der Kälte platziert.Jetzt wissen Sie, wie man für den Winter Paprika zubereiten.Guten Appetit!In einer Menge von 2,5 kg
- Paprika;:
Wie man für den Winter Paprika vorbereitet: einen dritten Weg
Dafür benötigen Sie einen Snack
- Trinkwasser von 2 Litern;
- Salz - großen Löffel mit Rutsche;
- Zucker - 2 große Löffel (keine Dias);
- Wesen der Essig - 1 großer Löffel;
- Blätter von Meerrettich (Fuß fassen), Dill Schirme, Knoblauchzehen.
Aufbereitungstechnik
Von diesem Betrag der Zutaten sollte ein Drei-Liter-Glas Snacks erhalten.Pfeffer waschen und schneiden Sie die Schwänze.Die Samen werden nicht entfernt.Fest tamp in einem Glas, vergessen Sie nicht, Gewürze und Blätter hinzuzufügen.Eine Marinade aus Wasser mit Salz und Zucker.Nach dem Kochen, gießen Sie sie in das Glas und hält 15 Minuten.Nachdem das Wasser zurück in den Topf geben, aufkochen, gekleidet Essenz abgelassen und gießen Sie dann in das Glas.Rollt den Deckel und entfernen Sie sie abkühlen.Dann, setzen Sie einen Snack in einem kühlen, dunklen Ort.Paprika ist fertig!
